導語
去過臺灣的人，都聽說過“池上米”和“池上便當”，而如今，令池上成名的不隻是那黃澄澄的稻米，香噴噴的便當，一場稻田音樂會，讓它在全臺灣產生瞭轟動……到底怎麼做的？一探究竟！
臺灣臺東縣池上鄉，是一個傳統的稻米產區，在日治時代曾經是用來進貢日本天皇的禦用米，故又稱“皇帝米”。但是長久以來，這裡的大米都是通過“米販子”走向各地。雖然池上米在外面名氣很大，售價不菲。但當地米農出售給中間商的價格並不高。
後來他們就在想，要想提升自己的收益，最好的辦法就是“從田間到餐桌”，繞過中間商，讓消費者直接品嘗到真正的池上米。而要實現這個目的，首先要做的就是讓消費者來到池上，和原產地建立強鏈接。
彼時的池上鄉，雖然風景還算不錯，但是除瞭大米並沒有其他任何產業，同時距離主城區遙遠且交通不便。
要想吸引城市人來到這裡，就必須打造一個獨特的強IP出來，並通過媒體的聲音去放大。後來在臺灣公益組織的幫助下，當地進行瞭一系列嘗試。
池上秋收音樂會
2009年秋收前，他們在金黃的稻田上，邀請鋼琴王子陳冠宇做瞭一次鋼琴演奏會。
這種極富視覺沖擊力的畫面，讓大傢發現，原來臺灣的鄉鎮，可以有如此得天獨厚的舞臺。此畫面也躍上國際媒體《時代雜志》的網站上，讓全臺灣產生瞭轟動。
這次嘗試也讓當地人深深體會到，結合美景和在地的人文特色，讓文化在鄉鎮深耘、發光，是一個可能實現的夢想。
在這之後，越來越多的臺灣文化界、娛樂界、時尚界達人來到這裡，一方面駐鄉感受田園生活，另一方面也積極地參與池上活動的討論與執行。
【張惠妹在金黃色稻田裡開唱】
【伍佰在金黃色稻田裡開唱】
【A-Lin在金黃色稻田裡開唱】
慢慢地，“池上秋收音樂會”變成一個保留節目，每年會有不同的藝人前來演出。
“池上秋收音樂會”選址在伯朗大道旁一望無際的稻田上，金黃稻穗的舞臺，國傢音樂廳等級的團體演出，人與自然最和諧且驚艷的沖擊，給遊客帶來眼球、耳朵和心靈的無限震撼。
2012年，池上秋收音樂節邀請“優人神鼓”演出，創下池上參與活動的人數紀錄。
2013年，“雲門舞集”林懷民以池上為靈感，創作最新作品在池上稻田中演出，讓池上成為臺灣甚至國際上被追捧的小鎮。
“池上秋收音樂節”的成功，讓大傢備受鼓舞。但是每年一次的節日遠不足以帶動當地旅遊的持續發展。
後來經過探討，又發展出復合池上傳統農傢作息的“四季活動”，讓遊客可以一年多次來到池上，欣賞池上四季更迭的景色，體驗不同季節的生活，甚至停留在池上，細細發掘池上居民的熱情和人文。
比如，
池上春耕野餐節
會邀請大傢來到大坡池畔的草地上，吃著米食點心，以湖面為舞臺，欣賞樂團演奏，度過輕松的午後。
池上夏耘米之鄉宴
會舉辦各種煮飯及烹飪大賽，結合池上媽媽們的手藝和五星級飯店主廚的創意，舉辦與眾不同的特色“辦桌”。
池上冬藏
以“藝術傢駐鄉”為主。創造無限可能的藝術傢駐鄉，可以和池上的居民們互相學習，體會彼此的生活態度，讓藝術傢們深刻體會鄉鎮的美好，也讓池上居民們感受藝術傢們的創意。
這些藝術傢的到來，不僅打造瞭很多鄉村的文創元素，幫助建設並宣傳鄉村，還教會瞭居民們如何做文創、如何理解城裡人並和他們打交道。
池上不僅在打造IP上非常用心，還很善於利用熱點事件來宣傳自己。
伯朗大道和金城武樹
由於這裡擁有大片綠油油的稻田，風光景致優美，即使是在鄉間小徑，也能發現不同的美景，因此很多廣告公司會選擇在這裡拍攝。
2013年時候，著名影星金城武就曾來這裡拍過一則廣告，電視臺播出後，讓許多遊客都慕名美景而來，甚至還將金城武騎行過的“天堂路”改名“金城武大道”，連金城武在廣告中喝茶坐的那棵樹下，也成瞭許多觀光客模仿拍照的熱門景點。
【金城武拍廣告畫面】
【金城武樹】
然而，如何讓文化和生活結合，成為池上的特色？
池上鄉碾米廠
吸引遊客前來，隻是第一步，真正讓遊客產生粘性，並轉化成商業消費，還要有大米本身的創意。
米加工全體驗米加工及其背後代表的米文化同樣也能塑造成吸引物。池上鄉碾米廠是全臺灣最先進的碾米工廠，也是全臺第一傢稻米觀光工廠。
遊客在廠內可親身參與專業碾米加工制程，體驗DIY爆米花、做米餅等各項稻米文化與農事活動。
池上米還開發瞭一系列特色衍生品，如米蛋糕和米冰淇淋。針對婚宴市場推出金屬甕、小木桶、手提袋和花佈包裝的婚嫁米等等。
飯包文化故事館
美食與文化結合的池上飯包文化故事館是一個互動體驗式的博物館，設有歷史文化區、農田農具區、稻米文化區、池上飯包區及古早飯包區等展示區。
最獨特的是故事館外還有兩節火車餐廳，人們在故事館裡享受美食的同時也重溫瞭飯包的故事。
如今，通過文創產業的帶動，池上鄉不僅把自己的稻米直接賣給城裡人，實現瞭農產品的高溢價。更重要的是，這裡還成為臺灣乃至全球遊客的一個潮流目的地。
希望未來可以有更多像池上的鄉村，讓更多的遊客體驗鄉村的人文之美，從鄉村開始發芽。也希望大傢到池上能多停留一點時間，慢遊池上。
鄉村正在空心化，正在日漸落寞甚至消失，如何延續鄉村的美麗？
靠自然風光和鄉土氣息的吸引，可以在復活鄉村的初期發力。而在復活之後，如何可持續性發展？
文創產業的註入，文化和藝術的入駐，才是美麗鄉村的回歸、建設、復活、傳承的點睛之筆。
編輯 | 梅子（微信號：18186234836）
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