在廣東這片腹地上，有一群親切可愛的人兒，淳樸的文化讓他們懂得勤奮拼搏，熱情好客是他們的代名詞，人們都喜歡稱他們為：膠幾人。
大概所有人對潮汕地區的印象，都來自於幾句膾炙人口的潮汕方言，亦或是十裡飄香的潮汕小吃，卻不知道的是，潮汕大地的發源地，竟然藏著這麼一處讓人驚喜的小城，溫柔而讓人心生向往。
是的，它就是潮州。
曾經以為車水馬龍和燈紅酒綠，才是一座城市的代名詞。然而來到潮州，古老斑駁的青石板街，小巷兩旁的煙火排擋，愜意的江畔棧道，似乎褪去瞭城市應有的繁華模樣，卻擁有著獨一無二的，屬於潮州的人間煙火氣。
鹵味飄香的獅頭鵝，油花滋啦的炸蝦，酸辣可口的醃蟹，形態各異的糕粿，潮汕美食出瞭名的捕獲人心。所有味蕾上的因子，都是潮州給予人們，溫暖而迷人的獨傢味道。
廣濟橋
Chaozhou
“到潮不到橋，枉自走一遭”。
守護這座潮州古城的，不是氣宇軒昂的宮殿，也不是雄偉壯觀的城郭，而是這一座歷經風雨洗刷，卻依舊屹立的湘子橋。也許看起來樸素無奇，但它卻留存瞭潮州這片腹地上的千古記憶。
在千百年的歲月長河裡，湘子橋陪伴瞭潮州走過風雨變遷，承載著潮汕大地無數年華縮影的它，在韓江上猶如一條石壁彩虹，溫柔而又多情地守護著這座城市。
青石板鋪就的橋面，亭臺間的匾額有些許年代的味道。走在橋上，伴著習習江風，樓宇間還有當地人制作的手工藝品展示，仿佛走過時間長廊，與記憶交織。
而這座橋最有魅力的，便是中間連接處，這十八梭船串聯而成的橋身。
偶有大船經過時，十八梭船便會分離，不得不佩服人類智慧的偉大，壯觀有趣的場景，也成為瞭潮州最著名的風景。很多遊客都聞名而來，隻為看看這場“過河拆橋”的戲碼。
交通：位於潮州市古城墻東門外，步行即可到達。
門票：普通票:20人民幣
開放時間：10:00-17:15 (1月1日-12月31日 周一-周五)09:00-17:15 (1月1日-12月31日 周六-周日,節假日)
牌坊街
Chaozhou
古色古香的潮州風情，有一部分是牌坊街給的。這裡是很多潮州子弟的兒時回憶，有別於其他繁華都市的小城風光，都在這裡一覽無遺。
牌坊街就在湘子橋末端，下橋便可以看到。22座精心雕刻的牌坊，仿佛一位位滿腹經綸的書生，為世人講述著屬於潮州的文味百態。
牌坊街兩旁的騎樓保留著原來的風貌，石柱上爬滿的青苔記錄著碎葉，騎樓走廊下戲耍的孩童，飄香的小食店裡傳來聲聲潮劇，也許這裡不販賣商品，隻賣這一道道人間煙火氣。
更喜歡的是這裡特有的茶樓，老人們搖著蒲扇，哼著小調，裊裊生煙的爐灶，仿佛塵世與這裡無關，時間為這裡關上瞭門，留下瞭時光裡最美的痕跡。
夜幕降臨，華燈初上，吃飽飯足後在這裡散步，暖黃的燈光照著安靜的街道，古城開始披上柔情的背囊，肆意地傾瀉著屬於它的小城風光。
交通：潮州汽車總站乘坐12路過5站 , 在南橋市場站下車。
門票：免費
開放時間：全天
潮州西湖公園
Chaozhou
杭州的西湖聞名天下， 而潮州這個小西湖，也是不能錯過的風景。夏天的潮州是西湖最美的季節，盛夏的楊柳正長得茂盛，湖邊的微風讓燥熱不再。
踏青和休閑的好去處莫過於此，帶上野餐的道具，在這裡任意地享受你的午後時光。
而周末的這裡就變成瞭孩子的天下，盡情在草坪上追逐打鬧，山水間呼吸新鮮空氣，綠蔭青水也變得起來。
門票：免費
開放時間：08:00-22:00；停止入場時間:22:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
韓愈紀念館
Chaozhou
潮州的歷史裡，韓愈的地位絕對是不可撼動的。這片土地上留下瞭太多他的足跡，而韓文公祠，就記錄下韓愈的豐功偉績。來到潮州的人們，都會留下時間，好好地看看這裡。
韓文公祠也可以俯瞰廣濟橋，似乎是為瞭向韓愈展示，這一切的變遷美好，都是有他一份功勞。
開元寺
Chaozhou
如果說去上海不能錯過靜安寺，廈門不能錯過南普陀，那麼來到潮州，一定要去開元寺看看。潮汕文化一直對信仰有著傳統的保留，每到初一十五，到寺廟上香的人兒便會絡繹不絕，祈求風調雨順。
開元寺保留瞭唐代時期的格局，在後面的朝代裡歷經幾番修葺，金碧輝煌的廟堂，顯得莊重雄偉。大氣精致的大堂裡佛經陣陣，虔誠的香火化作裊裊輕煙，把人們的祝福都送到遠方。
門票：免費
開放時間：08:00-16:30 (1月1日-12月31日 周一-周日)
tips:如遇大型活動會關閉，具體以景區公示為準。
鳳凰天池
Chaozhou
也許是上天眷戀這片土地，在無數文化和歷史的交融下，潮州的底蘊變得豐富而又深沉。而上天也毫不吝嗇地在這裡留下山水的美好，給予瞭鳳城最美好的自然風光。
鳳凰天池遠離城市，貪心地擁有著整座山的懷抱，不高的山峰卻已然是潮州的最高處。情人喜歡在這裡擁抱，等待黃昏的襲來，和這個城市一起陷入，歡騰的夜幕。
有很多攝影愛好者喜歡來到這裡，架起長槍短炮，記錄下星星點點，也可以好好地看一眼，這座溫柔而多情的小城。
而誰人都知道，潮州的美食，遠遠比它的風景更出名。
蠔烙煎
Chaozhou
作為潮州最有名的傳統小吃，來到潮州一定要吃一次正宗的蠔烙煎，每次吃都讓人意猶未盡，久久回味。
采用新鮮珠蠔，外皮煎得酥脆，裡面的蠔肉卻保留鮮嫩多汁，再撒點香菜，聞之蠔香撲鼻，嘗之酥而不硬，脆而不軟。
炒糕粿
Chaozhou
潮汕地區的糕粿類食物聞名中國，各種米制品都可以在民間變得美味，而炒糕粿就是其中一道。
糕粿是用優質白米漿蒸熟後切成均勻小塊，加入魚露和紅甜鼓油調勻小炒，外酥內嫩，鮮香微甜，仿佛味蕾為之跳動，每次吃都是驚喜。
鴨母捻
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潮州的小吃就如同這裡的人情一樣，甜進心裡。
鴨母捻是一種有餡的糯米粉制湯圓，紅豆和綠豆的清甜，摻進芋泥的黏糯，熬煮出來的美好味道，伴著柔嫩甜滑的口感，讓人無法自拔。
鳳凰浮豆幹
Chaozhou
潮州市鳳凰鎮聞名遐邇一道傳統小吃，凡到鳳凰玩的人，都要一嘗而後快。
豆腐以鳳凰山清甜可口的泉水和優質黃豆精致而成，品嘗起來外焦內嫩，香脆可口，如果配些當地帶薄荷味的“草仔”味道更佳。
潮州牛肉丸
Chaozhou
也許就是牛肉火鍋的熱潮興起，才會讓那麼多人對潮州興致勃勃。
潮州牛肉丸以彈勁勝似乒乓球而聞名天下，鮮嫩的肉質和潤滑的口感，在滾燙的牛骨湯裡翻滾著，香脆的味道讓人更加著迷。
潮州鹵味
Chaozhou
都說潮州鹵味甲天下，吃過之後才明白的確名不虛傳。
用紅糖、醬油、南薑、桂皮等熬制出的鹵料，鵝肉浸泡在裡面充分地滲入，味道馥鬱醇厚，柔韌適口，用鹵湯微琳一下，味道更佳。
古樓巷尾的穿堂風，湘子橋下江水潺潺，遠山上飛鳥吱喳，這一切的一切，都屬於這座，溫情又賦有浪漫因子，擁有嶺南美景美味的絕美鳳城。
忽然，想去潮州瞭。