人類作為站在食物鏈頂端的生物，每天在攝取營養的同時，也讓體內堆積瞭一些有害物質。我們的身體本身具有抵抗和代謝有害物質的能力，其中肝臟就發揮著這種作用。
肝臟可以說是人體的“防毒面具”，幫助我們排出有害物質和廢物，所以，如果肝臟不健康，這些有害物質就會堆積在我們的體內，引發各種疾病。而保護肝臟，首先要從飲食習慣和生活習慣入手，平時做到少吃3種食物，做好2件事，肝臟或許會更健康。
一、少吃3種食物
1.方便面
現在的生活節奏很快，許多上班會為瞭節約時間吃快餐食品來飽腹，其中方便面就是人們經常選擇的快餐食物。方便面雖然好吃又便捷，但是裡面卻添加瞭很多的防腐劑，如果經常吃會損害肝臟的功能，特別是對孩子來說，器官的功能發育還不完全，所以更要少吃。
2.燒烤
街邊的燒烤小吃，是很多人宵夜會首選的食物。然而這些食物在進入我們體內時，卻如同一把利刃傷害我們的器官。因為食物在經過熏烤後，不僅沒有什麼營養，還含有很多的致癌物質，經常食用會讓肝臟變得不健康，出現炎癥或是癌變。
3.酒
喝酒傷肝是很多人都明白的道理，但還是有不少的人在大量飲酒。酒裡的乙醇主要通過人體的肝臟來進行分解，若是長期酗酒，就會使肝臟對酒精的分解能力越來越差，如果發展成酒精肝，就再也無法分解有害物質瞭。
二、做好2件事
1.食物要吃對
保護肝臟，除瞭要少吃損害肝臟的食物外，還可以通過食用清淡的蔬菜或是粗糧來維護肝臟的健康。因為這些食物裡的脂肪含量較少，並且含有許多的營養成分，多吃可以增強肝細胞的再生能力。
2.情緒穩定很關鍵
不良的情緒和過大的壓力，會讓肝臟內的氣血運行不暢，所以保持穩定的情緒很關鍵。平時若是遇到不順心的事情，要及時排解，釋放心中的情緒和壓力，憋在心裡不僅自己不痛快，還容易傷肝。
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