山東一傢三口人的晚餐,在朋友圈火瞭,網友:這賣相也太磕磣瞭!前幾天婆婆媽就打來電話讓我周末帶孩子們回傢,回傢幫他去地裡幹點農活,我打小也沒幹過農活,自從結婚後不管是地裡的活、傢裡的活都學會瞭。到傢後婆婆媽已經給我準備好瞭上地幹活的裝備,去麥子地裡拔麥蒿,孩子們也說跟著去,也讓孩子們體驗一下農民的不容易。我、兩個孩子還有婆婆我們四個人去幹,真的是人多力量大,別看兩個孩子小,幹活還挺麻利,拔的還挺幹凈。幹瞭一上午該回傢吃飯瞭,一問孩子們上學好還是種地好,孩子們異口同聲的說:當然是上學好瞭。
中午到傢後我們去快餐店簡單的吃瞭口飯,娘四個又去地裡幹活瞭,緊忙活把5畝地都幹完瞭。晚上我們沒在老傢吃飯,就開車趕回瞭城裡。回來時婆婆給帶瞭自己種上的香椿芽,還有婆婆沒舍得吃的羊排,都給我帶來瞭,正好我們娘三個晚上做瞭吃瞭。娘三個簡單的晚餐隨手發瞭個朋友圈,被網友們說到:這賣相也太磕磣瞭,下不瞭口吃!我感覺這晚餐有肉有菜,很好瞭,下面讓大傢來看看我傢的晚餐,一起來看看吧。
我傢門口有一棵香椿樹,這棵樹聽婆婆說還是當年奶奶種的,到現在和我老公一樣大,已經34年瞭,別小看這一棵樹,每年結很多的香椿芽,出不完就會讓街坊鄰居來采摘。我比較喜歡吃香椿的味道,婆婆一大早就給我摘瞭一大兜。晚上回來後我用鹽水浸泡瞭一下,又放入開水鍋中燙瞭一下,去除裡面的亞硝酸鹽,還能增加口感,調適量的雞蛋面糊,焯水的香椿攥幹水分,裹上一層面糊,放入油鍋內中小火炸,炸到涼面金黃撈出來控油,喜歡吃自然粉的撒一些也可以,酥脆鮮香,鮮美又好吃。
孩子們比較喜歡吃米飯,幾乎一周要吃5天的米飯都吃不膩。我買的這個大米噴香,蒸熟的米飯軟糯鮮香。把大米淘洗3遍後,放入電飯煲內,加入適量的純凈水,蒸30分鐘就可以。蒸熟後再燜上幾分鐘,米飯的口感更好。
平時孩子們不喜歡吃胡蘿卜,這次紅燒羊排的時候放瞭一個胡蘿卜,孩子們還挺愛吃,一大碗吃瞭個精光。羊排一定要焯水,把裡面的臟東西煮出來,燉的時候放少許料酒去除異味,中小火燉30分鐘後再放胡蘿卜和土豆,土豆和胡蘿卜放早瞭容易燉黏糊,影響口感。這樣簡單一燉,鮮香入味,一點膻味也沒有,軟爛脫骨很好吃。
冰箱裡還有一根打蔫的黃瓜,洗瞭洗切瞭切直接生吃,把米飯盛入碗內,我喝瞭一碗早上剩下的南瓜粥,沒舍得扔掉。葷素搭配的很營養,也都是孩子們愛吃的飯菜,很可口,營養又好吃。大傢看看我做的這些飯菜賣相真的很磕磣嗎?賣相雖差瞭些,我感覺很好吃。
每天都會分享娘三個的一日三餐,那些覺得這頓飯賣相太磕磣的朋友也記得關註我,看看有你喜歡的嗎,今天的分享就到這裡,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!