隨著生活水平的不斷提高，我們飯桌上出現最多的美食就是大蝦啦！我們都知道大蝦屬於高蛋白低脂肪的食物，那麼這個時候提醒大傢吃大蝦時一定要註意，別買到“激素蝦”哦。
我們都知道大蝦屬於海鮮當中最受歡迎的一種美食，它的品種真的是多種多樣。最常見的就是明蝦、海蝦還有白對蝦瞭。那麼說到明蝦，市場上的明蝦多種多樣。我們應該如何正確的挑選大蝦呢？喜歡吃大蝦，但又不會挑選的朋友一定要跟著我往下看哦。
大蝦裡面含有多種蛋白質，正在長身體的小朋友來說一定要記得給他多安排哦。而且大蝦裡面含有較多的鋅元素，它能夠促進免疫細胞的生成和新陳代謝。天氣一天比一天轉涼，你知道應該如何正確的挑選大蝦嗎？
激素蝦和自然生長的大蝦，其實是有一定區別的，很多海邊人一看就知道哪種大蝦是真的哪種大蝦是假的。大蝦有自然的鮮味，甭管是水煮還是油炸都是不錯的美食。那麼如何正確的挑選大傢呢？
第一技巧:不要買死的大蝦去市場上挑選大蝦時提醒大傢，有條件的話，一定要買鮮活的大蝦。鮮活的大蝦它的口感鮮，不會有臭魚爛蝦味。鮮活的大蝦最近也不高，才20元一斤。
一次買上一斤可以夠傢裡的孩子吃上兩次啦！一般死掉的大蝦，價格會賣18元一斤。差不幾塊錢提醒大傢一定要買鮮活的大蝦哦。
第二技巧:蝦頭變軟的不要買我們從市場上挑選大蝦時，提醒大傢在買的時候一定不要買蝦頭已經變軟的。那種已經掉瞭的蝦頭，更不能買。這樣的大蝦說明已經死去很長時間瞭。
他的蝦頭和蝦尾是因為裡面的臟東西而發生腐爛變質。所以他的蝦頭和蝦身很容易就會分離呀。這樣的大蝦買回去不僅腥味重而且吃多瞭還會容易影響我們的身體健康。所以我們在挑選大蝦時牢記這樣的大蝦不能買。這樣的大蝦還有很多臟東西。如果清理不幹凈，吃進嘴裡很容易影響我們的口感哦。
第三技巧:身體發直的大蝦不能買我們挑選大蝦時提醒大傢一定要買彎曲的大蝦。一般正常新鮮的大蝦他的身體都是彎曲的。即使這樣的大蝦剛剛死去，那他的身體也是彎曲的。
如果我們碰到有一些大蝦他的身體特別直，就有可能是因為新鮮的蝦肌肉處於一種收縮的狀態。才會出現彎曲的形狀。不新鮮的大蝦肌肉松弛就會變直。這回大傢知道如何正確的挑選大蝦瞭吧？
所以我們在挑選大蝦時一定要記得避開這三點。如何挑選新鮮的大蝦呢？我們從市場上挑選大蝦時，一定要挑選鮮活的大蝦。鮮活的大蝦，可以動，而且表面光滑有光澤。一些沒有光澤顏色發暗的大傢一定不要買。白送也不能要哦。
身體呈現半透明狀的大蝦就說明他的蝦肉比較新鮮。如果蝦肉已經變渾濁瞭，這樣的大蝦裡面含有較多的細菌。而且還會產生粘性物質。還會使大蝦呈現半透明狀。這一點大傢一定要牢記哦。
好瞭，以上就是關於本篇文章的具體分享瞭。你還知道應該如何正確的挑選大蝦嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。