#秋日生活日記#
白露以後，秋天的韻味越來越濃，秋季中最為隆重的傳統節日也將要來臨，那就是中秋節。屆時很多人都可以擁有一個長達3天的假期，可以在忙碌的生活中得以短暫的休息調整。而這個假期還要感謝古人，因為中秋節早在古代時期便有瞭，其是由過去秋夕祭月的習俗演變而來，如今中秋節已經成為一個匯集團圓，娛樂，祈福，美食等多種元素的綜合性節日，其象征著團圓和美滿。
早在《周禮》中，便已經出現瞭“中秋”一詞，其被人們認定為迄今為止關於中秋最早的記載，不過一直到唐朝初年，中秋節才被正式確立為固定的節日。由此可見其在我國已經流行瞭上千年。而在這漫長的發展演變與傳承之中，圍繞著“中秋節”形成瞭豐富的習俗文化，這些內容使節日的氛圍更濃瞭，也讓我們感受到古人的浪漫。中秋節將近，你還記得有哪些習俗嗎？再忙別忘：吃3樣，做2事，忌1事，尊重老傳統，圖個團圓美滿。
吃3樣
蓮藕
提到秋天的時令美味，很多人都會想到蓮藕，有道是“池塘深處蓮藕長,待到秋來水漫香”，這個時節蓮藕進入最鮮最鮮的時刻，其清脆甘甜，多汁生津，無論是涼拌，熱炒，清燉，還是油炸，其鮮美的滋味都始終不變。中秋節，可以炸上一盤藕丸子，香脆可口，寓意團團圓圓。
推薦吃法：香炸藕丸子
1、新鮮的脆藕一節，清理幹凈之後，改刀成小塊，丟進絞餡機，快速攪碎。
2、鮮肉一塊，與藕的分量差不多，帶點肥肉，同樣也放到絞餡機裡，不要太碎，保留一些顆粒的狀態。
3、肉餡中放入蔥薑蠔油，生抽，十三香，鹽，之後通過攪拌，讓肉餡吸收掉所有的調味料。
4、蓮藕放到裡邊，進一步攪拌均勻之後，嘗嘗咸味，酌情補鹽調勻。
5、鍋裡倒入寬油傢加熱至沸騰，將調好的藕餡整理成丸子下鍋，保持中等火候炸至飄起，色澤金黃即可撈起控油。
毛豆
中秋節的傳統食物嚴格遵循著應季而食的原則，毛豆便是重要的體現之一。這個時節，我國北方地區毛豆還未成熟，正是可以品嘗毛豆的時刻。其新鮮脆嫩，富含多樣的營養，既可以為人們秋日添道菜，也可以為“秋補”增添更多的選擇。而毛豆作為中秋節的常見食物，其更是蘊含著多子多福的好兆頭。
推薦吃法：筍尖燒毛豆
1、青翠飽滿的毛豆剝出一小碗，用清水沖洗兩遍瀝幹。
2、另外準備一點鮮肉，切成毛豆一般大小的小丁，加醬油，淀粉以及食用油拌勻待用。
3、適量的筍尖先淘洗幹凈，之後在沸水裡邊煮兩三分鐘撈起，再經清水淘洗兩遍。
4、首先倒油加熱，放入肉丁到裡邊，快速翻炒，將其加熱至成熟，快速撈起。
5、多備些蒜蓉放到底油中，快炒兩下直接放毛豆，同蒜蓉一起炒至色澤青翠，加生抽蠔油炒勻後，淋些熱水，燜幾分鐘，使其熟透。
6、鍋中補鹽，另外加少許糖，將滋味調好，繼而放筍尖和肉丁進去，快速炒入味後出鍋裝盤。
柚子
秋風吹來瓜果香，水果也是中秋佳節不可缺席的食物。而柚子更是水果中的首選，這是中秋節的老傳統。其個頭碩大，圓潤飽滿，恰似十五的圓月一般，象征著圓圓滿滿。而在漢字文化中，人們又將柚子的“柚”，與“佑”諧音，依次來象征“佑子”，寄托父母對子女的牽掛與思念，希望孩子無論身在何處都能平平安安。當然中秋時節，氣候幹燥，人們容易上火，吃些柚子有助於補水生津，去火潤燥，這也正符合當下的季節特點。
做2事
給傢人準備些禮品
中秋節是講究送禮的傳統節日之一，而我們最應該送的莫過於自己的傢人瞭。傢人是我們最親的人，也是最支持我們的人，卻是很多人不得不離開的人。我們不妨趁著中秋節，趕回傢鄉，與傢人團圓，這時候帶上一點禮品，更能表達我們內心的情誼，傢裡人也一定會非常開心。當然在準備禮品時，要根據傢人的喜好來選擇，盡量實用一些，這樣才能讓禮品發揮出最大的價值。
賞月
進入秋天，處處都是美景，而中秋節的圓月便是其中之一，據說這是一年中最圓最美的月亮。我們不妨和傢人一起，好好欣賞著美好的月色，也借著月亮，把對傢人的思念，愛意和祝福表達出來。這其實也正是中秋節的意義所在，珍惜這美好的月色，享受與傢人團圓的美好時刻。
忌1事
中秋節蘊含瞭太多美好的內容，團圓，幸福，美滿。這樣難得的時刻，講究與傢人和諧相處，享受其樂融融的氛圍。所以無論遇到什麼事情，不妨調整好情緒，多一些寬容和理解，和傢人好好過節。避免發生口角，爭吵這樣的行為，以免影響瞭大傢過節的心情。
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