#秋日生活日記#
春江潮水連海平，海上明月共潮生。時光匆匆，轉眼又到中秋節，一個人們期盼已久的傳統節日。其由上古時代秋夕祭月逐漸演變而來，由秋社、賞月以及月宮傳說等諸多風俗事項匯聚而成。圍繞著這諸多的內容，每逢中秋，民間都流行著賞月，祭月，看花燈，舞龍等習俗，將節日的氛圍烘托得喜慶祥和，也讓人們深深感受到民俗文化的魅力。
除瞭節日習俗之外，在中秋節期間還流行著豐富的美食講究與傳統禁忌，這些也是節日儀式感的重要來源，值得我們去尊重和延續。中秋節來臨，再忙別忘：吃3樣，喝3樣，忌3樣，遵循傳統，吉祥美滿。
吃3樣
月餅
月餅，也稱為團圓餅，是中秋節的限定美食，其象征著團圓，美滿。人們不僅要吃，也會贈送給親友，以表達情意和祝福。隨著時代的發展，月餅的形式以及餡料也發生瞭很多的變化，其外形更加精致，口感豐富，滋味萬千。不過無論是哪種月餅，中秋節都要選擇圓形的來吃，這樣才更能彰顯團圓的主題。當然無論哪種月餅，其往往都屬於高糖高熱量的食物，所以在食用時要控制好量，避免過量食用而引起消化不良，或是發胖等。
桂圓
無論是祭月還是賞月，人們都會準備幾樣水果擺上桌。而在諸多的水果中，桂圓顯得最為應節氣。其新鮮應季，甘甜多汁。同時其寓意十分吉祥，人們以“桂圓”來象征“富貴，團圓”。同時桂圓為成串生長的結構，又被人們賦予瞭多子多福的好寓意。所以在中秋節當日，不妨選擇新鮮優質的桂圓擺上桌，給傢人都吃上幾顆。
餃子
團圓的日子，要吃與團圓有關的食物，在北方人的眼裡，最合適的莫過於餃子瞭。眼下中秋已至，天氣變涼，吃點熱乎的餃子可以溫暖我們的脾胃。當然餃子不僅寓意著團圓，其中的菜餡肉餡更代表著百財聚來。佳節團圓，與傢人共同包上一頓餃子，也是件非常享受的事情。
推薦餡料：豬肉香菜餡
1、首先來處理肉餡，鮮肉攪碎後裝到碗中，加醬油，胡椒粉，蔥薑水攪拌至吸收。繼而淋上一些蔥油，再次攪拌勻。
2、香菜逐棵摘幹凈，繼而剪掉根部，輕輕搓洗掉泥土，之後瀝幹。
3、燒些熱水，將香菜放到裡邊，浸沒至變色，快速夾起晾涼。
4、攥出多餘的水分後，進一步在案板上切成小段。
5、將其放到餡料中，與肉餡一起攪拌，混合均勻即可。
喝3樣
桂花酒釀圓子湯
八月桂花飄香，依照傳統，中秋節要飲桂花酒來助興。我們也可以煮上一鍋酒釀桂花圓子湯，湯汁清甜，圓子軟糯，喝上一碗暖胃又舒服，而圓子又象征著團圓，應季又應景。
【做法】
1、糯米粉半碗，加白糖10克拌勻，接著加溫水攪拌，將其整理成面團。
2、面團分成小份，在案板上搓長條，切小段再進一步搓圓。表面撒些幹粉，避免黏連。
3、鍋裡加寬水燒開，將小圓子放進去，從鍋底去攪拌，避免粘鍋。煮三五分鐘後，其自然飄起，就熟瞭。
4、這時候淋上一些藕粉汁或是玉米淀粉水，將湯汁收濃稠，接著倒入糯米酒，枸杞攪拌均勻。盛到碗裡，撒上桂花即可。
板栗雞湯
中秋傢宴少不瞭湯，這個季節可以用板栗燉雞湯來喝。雞象征著吉祥吉利，而板栗寓意著順利。同時將二者經過燉煮，其中的營養融入湯汁，甘潤鮮甜，營養滋補，非常適合這個季節。
【做法】
1、準備出所有的材料，雞肉切好並清理幹凈。板栗剝出備好，再取一小把香菇，並用溫水泡軟。
2、首先把雞肉倒進鍋裡，註入寬水，搭配香蔥，生薑片，開火來煮，將浮沫煮出後撈起。
3、將食材都放到砂鍋裡，加飲用水，最好是開始，重新開火煮，水開之後，調整到小火，燉兩個鐘頭。
4、最後加點枸杞，補些鹽，攪勻之後即可享用。
菊花茶
中秋至，秋風起，這是個幹燥的季節。同時在過節期間，都少不瞭吃吃喝喝，各種魚蝦肉類都下肚，難免油膩難消化。這時候我們可以喝上一些菊花茶，清香解膩，同時有助於補充水分，潤燥去火。當然菊花茶偏涼，所以最好在溫熱的狀態下來喝。
忌3樣
忌戶外賞月時間太久
八月中秋，月色難得，人們都會盡情欣賞。為瞭能夠看到最大最圓的月亮，很多人會到院子裡，或是戶外。不過圓月雖美，卻也要註意夜晚天涼，要多加件衣服，同時也要避免賞月時間太久，以免著涼。
忌不與傢人團圓
天上月圓，人間團圓。而“團圓”意在突出與傢人的在一起，這是非常難得的日子。情到中秋分外濃，此時若是不與傢人團圓，一定會令傢人感傷。所以我們要盡量與傢人待在一起，享受節日的美好。遇到特殊情況，也要記得在節日期間給傢人打個電話，或是撥個視頻，來表達思念和祝福，讓傢人少一些掛念，多一些安心。
忌吃太多的梨
梨是中秋節的傳統食物之一，其新鮮應季，香甜多汁。同時其也比較特殊，在人們的觀念裡，梨總是被賦予瞭“分離”的寓意。所以在中秋這樣的節日裡，人們要吃梨，意思是將“分離”吃掉，從此與傢人不再分離。這正是表達瞭人們對於團圓的珍視和渴望。不過梨子本身比較涼，在吃梨的時候不要吃太多，以免引起脾胃著涼，引起腹痛，腹瀉等。
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