根據世界衛生組織數據顯示，2022年我國新增癌癥患者480萬人，占比全世界患癌總數的24%。
癌癥的發生是多種因素共同作用的結果，比如飲食因素，都說、“一個癌字三個口”、“病從口入”，不健康的飲食習慣和清潔習慣也是致癌的一大因素。
食品安全問題大傢平時已經關註得比較多，但你知道嗎，日常使用的餐具清潔不到位也可能會導致疾病進入體內，因此清洗餐具也有講究，以防病從口入！
一、不好好清洗餐具，小心“病從口入”！一說起癌癥，人人都談之色變，日常生活中更是希望遠離各種致癌因素。
最近，網絡上更是流傳著“一人洗碗，全傢得癌”的說法，一下子引起瞭不少人的擔憂，畢竟洗碗是很多傢庭的日常行為。
雖然這種說法多少帶有點誇張的成分，但並不全無道理。洗碗關系到餐具的清潔，而餐具洗不到位，就會容易造成“病從口入”。
平常的餐具如果清潔不到位，可能會有細菌、病毒的殘留，加上餐具放置收納不到位，還會導致細菌大量繁殖，之後在使用餐具的過程中進入人體，從而增加疾病風險。
餐具上容易殘留各種微生物，比如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，還有乙肝病毒、諾如病毒、甲肝病毒等病毒，芽孢及黴菌等。
餐具清潔不到位，如果有沙門氏菌、大腸桿菌等細菌殘留，就可能引發腹瀉等癥狀；如果感染諾如病毒，可能會引發感染性腹瀉；另外，如果感染幽門螺桿菌，可能會增加胃癌的風險。
就拿平時用來洗碗的一塊小小抹佈來說，其實它藏著的細菌比大多數人能想象到的臟得多。
根據中華預防醫學會發佈的《中國傢庭廚房衛生調查白皮書》指出：隨機調查抹佈顯示一塊小小抹佈上細菌數量竟高達5000億個，可以說是比馬桶還要臟。
中日友好醫院肛腸科的一部主任王晏美介紹：外面買來的抹佈在廚房用上五天，細菌繁殖速度可增長1000萬倍，因此一定要註意餐具的清潔到位。
二、洗碗時的5個壞習慣，小心變成細菌培養基地雖然洗碗不至於致癌，但洗碗時一些錯誤的習慣，確實可能會帶來健康風險。
1、碗筷洗完就摞著放
我國曾經有傢用電器研究院此前做過一組試驗，一種是將洗好的餐具摞著放於櫥櫃中，另一種是洗好餐具後立著放到置物架上通風處。
三天後對比發現，立著放的餐具菌落數符合國傢衛生標準，是8000cfu/套，摞著放的餐具細菌數量則是立著放的70倍，細菌數量高達560000cfu/套。
2、洗碗佈長期不更換
中華預防醫學會發佈的《“小抹佈，大問題！”中國傢庭廚房衛生調查白皮書》顯示，測試的單塊洗碗佈中細菌數量可高達5000億個，其中含有沙門氏菌、大腸桿菌、白色念珠菌、金黃色葡萄球菌等19種條件致病菌。
3、洗潔精不稀釋就洗
清洗餐具有時候會用到洗潔精，有些人習慣將洗潔精直接倒到餐具上不稀釋清洗，這種做法會導致用量超標，甚至有洗潔精殘留，這些殘留進入人體時間長瞭，可能會導致人體免疫力下降。
4、碗筷不等晾幹就收
碗筷經常不晾幹就收的話，可能會發黴，出現黃曲黴毒素，黃曲黴素是具有強毒性和致癌性，長期食用會增加肝癌風險，因此要等碗筷晾幹以後再收。
5、碗筷堆一起再來洗
忙於生活和工作的當代年輕人，有時候來不及清洗餐具，會將碗筷堆著有時間再洗。但這樣的做法會產生細菌、微生物，還可能會增加致癌風險，因此盡量要做到及時清洗碗筷。
三、這5種東西很臟，很多人還不知道定期要更換我們日常用的很多東西，時間長瞭其實都很臟，但不少人做不到定期更換，下面這幾種東西，建議大傢要定期更換！
1、竹木筷子：半年換一次
竹木筷子用久瞭可能會有凹槽、裂縫，一旦清洗後未晾幹就可能增加細菌、微生物繁殖的風險，建議竹木筷子每半年換一次，盡量每周消毒一次。
2、菜板：一年換一次
研究發現很多傢庭菜板都存在大腸桿菌污染，而大腸桿菌污染會增加腹瀉風險。建議傢庭使用的菜板每年更換一次，尤其是出現瞭發黴、刀痕多等現象，要及時更換。
3、毛巾：3個月換一次
中國傢紡協會的一次調研，通過對167條毛巾檢測發現，很多毛巾都有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，建議三個月左右換一次毛巾。
4、內褲：3-6個月換一次
換下來的內褲不及時清洗，各種糞便、細菌、蟲卵、病毒堆在一起，都是病原體，建議內褲不要隔夜清洗，並做到3—6個月換新。
5、牙刷：3個月換一次
牙刷使用時間過長或者錯誤的刷牙方式，會導致牙刷炸毛，甚至損傷牙齦，引發發炎、腫脹等問題，而且牙刷用久瞭也會有細菌，建議每三個月換一次。
俗話說“病從口入”，不健康的飲食習慣和清潔習慣，都可能會增加疾病風險，因此為瞭身體健康，要提高警惕，學會正確的清潔餐具。除此之外，對於不同的清潔用品和日用品，要做到定期更換。
參考資料：
[1] 《碗沒洗對病從口入，4種洗碗方式可能越洗越臟！》.健康時報.2023年01月18日
[2] 《洗完的碗碟，一定要立著放！！！不然細菌全吃進肚子裡.....》.科普中國.2023年09月22日
[3] 《一塊抹佈到底有多「臟」？使用5天細菌猛增1000萬倍》.生命時報.2021年03月26日
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