一說起雞內金，很多人都知道它可以健胃消食，不少人在還是孩童的時候也都吃過，但也有人因為盲目服用，反而傷瞭脾胃。
今年5歲的文文，自從上幼兒園後就開始有點消化不良，平時也愛不喜歡吃飯。
文文的媽媽聽傢中的老一輩說雞內金可以健胃消食，小孩多吃點就開胃瞭，於是就去藥房買瞭些雞內金回來。每天把研磨好的粉末放到飯裡給小文吃。
文文媽媽見小孩吃瞭後，胃口開始有點變好，繼續多買瞭些放在傢備用，而且給文文吃雞內金的頻率也從偶爾一次到每月一兩次，現在甚至每個月要好幾次才行。
但吃瞭一段時間後，媽媽發現文文的身體大不如前，有時吃多瞭油膩東西就容易消化不良，身材也更瘦小瞭。有次領居阿姨見瞭小文，都疑惑：小文怎麼現在又黃又瘦瞭？
於是媽媽趕緊的帶文文去醫院，檢查後發現，其實都是雞內金“惹的禍”。
一、雞內金到底是何物，有何作用雞內金其實就是雞胗內壁裡那一層黃色的厚膜，大傢在處理的時候經常會把它丟掉，但其實它還是一味中藥。
雞內金是種不規則卷片，厚度約2mm，表面微黃褐色、黃色或黃綠色，表面可見條狀皺紋，質地較脆，易碎，而斷面呈現角質樣，有光澤，氣味微腥，味道微苦。
廣東省第二中醫院董玉娟刊文介紹，雞內金在臨床上多用來治療以下病癥：
1、消食健胃
《本草綱目》中記載雞內金可治小兒食瘧和反胃。《要藥分劑》也註明雞內金能入肝可除肝熱，入脾可消脾積，對小兒疳積病有效。雞內金性味甘平，無寒熱之偏，消積化滯作用比較強，對飲食積滯引起的嘔吐、腹痛腹瀉、噯腐吞酸、納差等有治療作用。
2、遺精、遺尿
《日華本草》中首次記載雞內金可治療遺精遺尿，和桑螵蛸、菟絲子等補腎止遺之品配伍治療腎虛下元不固之癥。《神農本草經疏》中指出雞內金能通膀胱經和大腸經，能健脾固精和縮尿，用於治療小兒遺尿、產後遺尿或老年性多尿等遺尿諸癥。
3、通淋化石
《醫學衷中參西錄》描述雞內金能磨消砂石，加木通、金錢草、澤瀉等可利水通淋治療泌尿系統結石，加柴胡、鬱金、白芍等可開鬱利膽治療膽結石。
4、通經化瘀
雞內金化瘀但卻不傷正氣，對於婦科瘀血阻滯癥均可配伍，能助氣血生化，亦能補肝腎血，活血通經，是治療閉經的要藥。
金華中醫醫院中藥房兼制劑室主任王國軍提醒，雞內金雖好，但不宜長期食用，在服用時也要註意與不同藥物的配伍和飲食禁忌。
不能與含鞣酸成分的中藥配伍：比如五倍子、地榆、虎杖、狗脊、石榴皮、大黃、茶葉、側柏葉、仙鶴草等中藥均含有鞣酸成分，會和雞內金的消化酶酰胺鍵或肽鍵結合，降低消食功效。
不能吃食用富含鞣酸的食物：在服用雞內金方劑期間，也不要同食含有鞣酸成分的食物，比如蘋果、柿子、咖啡等。
二、雞內金幾個常見搭配，建議收好雞內金被譽為是健脾消滯的佳品，而它在中醫藥學的應用也十分廣泛，特別是以下5種常見搭配，趕緊收藏。
1、雞內金配金錢草、海金沙
雞內金甘平，化堅消石之餘又不傷脾胃，金錢草甘咸微寒，能通淋消石和清熱利尿，海金沙則是甘咸寒，善利尿通淋和止尿道疼痛。
三藥配伍可增強清熱利尿、通淋止痛、化堅消石強之效，適合濕熱蘊結下焦引起的石淋澀痛。
2、雞內金配白術
雞內金能健運脾胃，善消薯芋乳肉米面等所致的食積，而白術能健脾燥濕。兩藥配伍可開胃消食和健脾化濕。
3、雞內金配川芎
川芎可活血化瘀和緩解頭痛，亦能促進消化和鎮靜安神，和雞內金配伍能共同發揮行氣止痛、活血化瘀、改善脾胃的療效。
4、雞內金配柴胡
柴胡是和胃理氣、疏肝解鬱和舒筋活血的良藥，和雞內金搭配能祛濕解毒、舒肝理氣、調理氣血、消炎止痛，同時還能緩解氣滯血瘀的癥狀。
5、雞內金配山楂
山楂也是消食化積的中藥，但單獨使用效果有限，一般會和雞內金搭配。兩藥配伍可增強消食化積功效，同時改善脾胃功能。
三、雞內金雖好，但六類人不適用雞內金用對瞭是個寶，用錯瞭反而會傷身，尤其是以下幾類人群慎用、禁用雞內金。
1、嬰幼兒
嬰幼兒脾胃發育不完善，在未添加輔食或輔食做主食的情況下盲目用雞內金，很可能損傷嬰幼兒脾胃。
2、脾虛無滯者
雞內金的健脾消食作用強大，但脾虛但沒有積食的人應當慎用雞內金。
3、胃病、脾胃虛弱者
胃病或脾胃虛弱者容易積食，調理方式藥選擇溫和的。而雞內金比較適合頑固性積食，所以胃病脾虛者並不適宜使用雞內金，否則會引發胃反酸乃至胃潰瘍等問題。
4、慢性腸炎、痢疾等患者
雞內金油脂豐富，有慢性腸炎或痢疾的患者服用會加重腹瀉癥狀。
5、跌打損傷、血脈瘀滯者
雞內金含有促凝因子，跌打損傷或血脈瘀滯患者服用雞內金易導致淤血難以消散，可能加重淤腫疼痛。
6、膽囊切除患者
雞內金中的脂肪需要靠膽汁消化，而膽囊切除患者無法貯存膽汁，會增加肝臟分泌膽汁負擔，久而久之就會損傷肝功能，因而不適宜服用雞內金。
雞內金雖好，但作為一種藥品，盲目服用反而容易有副作用，建議還是在中醫師的指導下服用，以免像文文一樣傷瞭脾胃，如果服用雞內金不能緩解，最好還是盡快到消化內科就診，避免耽誤病情。
參考資料：
[1] 《雞內金是“黃金補品”？來聽聽專傢怎麼說》.2018年-03-11
[2] 《健補脾胃之佳品---雞內金》.北京市第一中西醫結合醫院.2023-11-03
[3] 《寶寶積食不消化？別忽視一味常用中藥！》.珠海婦幼.2022.05-27
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