▲幸福一傢人
酸男辣女
作者：王惠來
傍晚經過港口菜市場，路過咸雜檔口時，不經意間發現，一傢店鋪有新上貨架的酸蕎頭。米黃與微青相間的“襯衫”，個個在鹽漬水裡閃著誘人的光澤，顆粒均勻混搭，幹凈利落。
“酸男辣女”突然在腦殼裡跳躍出來，繼而我不禁啞然失笑。這一詞兒，在我傢鄉惠州博羅鄉下，常有長輩提及。特別是當年，我夫婦倆準備孕育下一代初始，身邊的親朋好友，各種各樣的民間良方都在耳邊縈繞。其中最為人說的就是“酸男辣女”。
其實，“酸男辣女”是民間流傳的一種說法，根據孕婦飲食習慣判斷胎兒性別：如果孕婦懷孕後喜歡吃酸的，就認為可能懷的是男孩；如果喜歡吃辣的，則認為可能懷的是女孩。
這種說法，在我咨詢過醫院的專科朋友，回復並沒有科學依據。然而，民間信此方者絡繹不絕，我母親就深信不疑。
我太太備孕的那段時間，母親將傢裡自產的蕎頭，浸泡得那叫一個精致，而她做的酸蕎頭菜肴，更是“色香味俱全”，令人垂涎欲滴。當年，母親每天變著方法做酸蕎頭給太太吃，一開始太太吃得津津有味，餐餐一掃而光。母親喜上眉梢，悄悄加大瞭分量，太太每餐吃不完，隻好偷偷地塞到我這邊，以致有一段時間，我看到酸蕎頭就有點反胃。
母親煞有其事地說，頭胎生個兒子，我泡的酸蕎頭原味酸。等你們備二胎的時候，泡酸蕎頭我就放些辣椒，後面再生個女兒，有個哥哥帶著二胎妹妹，這是最完美的啦！
母親的話我們聽著一咋一愣的。我這善良可愛的老母親吶，有些話，讓你懂幾分是幾分。
“先生，你買不買？”店老板一句話把我從記憶拉回，我尷尬地笑瞭笑，取過一罐自認為最好的酸蕎頭，掃碼，付款，滿意而歸。
也許是母親的忠誠溫情，也許是天意，雖然我更覺得這種就是純粹的意料之外，但我傢倆小孩，真的是先男後女按次序年份出生。
自此，母親逢人必說這個所謂靠譜的吃酸蕎頭土方。不過，也有一些親朋好友夫婦備孕下一代時，吃酸蕎頭的“酸男辣女”土方不靈驗。母親知道後訕訕地說，可能人傢泡酸用的蕎頭，沒有我的這個好，咱傢用的可是我自己種的。
回到傢，我迫不及待地嘗瞭嘗剛買的酸蕎頭。不知道怎麼地除瞭酸，還有些苦。今年起，我隻能去市場買人傢做好的酸蕎頭。因為我的老母親，在年初已蒙主召寵。
有人問我，思念到極致是什麼樣的感覺？我說，不可以思念，隻敢在食物的酸裡面加點辣，在入口的瞬間，想一想可愛之人的臉。
作者簡介：阿來，本名王惠來現居中山，企業法人。系中山市作協會員，中山市青工作協會員。喜歡文學，創作以散文居多，作品散見《中山日報》及中山市作協公眾號等平臺。
2024.09.26
責任編輯：張勇軒
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