建議收藏！2024開封國慶攻略（餐飲購物篇）

KAI FENG

餐飲推薦

2024開封國慶攻略

（一）開封老字號

為給來汴遊客提供快捷醒目的遊玩提示，提升來汴遊客的體驗感、獲得感，開封市商務局今日重磅推出“開封老字號地圖”，地圖囊括中華老字號河南老字號開封老字號等60餘傢商戶！詳細信息如下：

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（二）開封特色早餐

瞭解一座城市，最快的方法是用味蕾去體會。老鐵們，開封傳統特色早餐必吃榜秘籍卷一奉上！一圖在手，暢吃無憂！劉震雲老師打卡的李記五香豆沫、大名鼎鼎的大梁包子、開封人偏愛的杠子油條、湯鮮味美的豪德驢肉湯、羊肉湯、燙面角、雞蛋佈袋……答應我，來開封一定要收藏這份美食秘籍31傢早餐店等你來品嘗。

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（三）夜市簡介

老河大夜市

開封老河大夜市是開封極具人氣和特色的夜市之一，位於開封市河南大學明倫校區西門。依托老河大百年老校的歷史，聚集周邊居民和河大師生，成為許多外地遊客來開封的必去之所。

老河大夜市美食的兩大特色就是種類豐富和價格實惠。這裡匯聚瞭眾多開封特色美食以及各地的小吃。比如馬傢燜烤雞腿餅，香酥的雞腿肉夾在酥脆的燒餅裡，甜辣口味，深受食客喜愛，經常有人排隊購買；炒涼粉也是夜市的經典美食，蒜香濃鬱、入口滑嫩。還有灌湯包，湯汁多而不腥，咬一口滿滿的驚喜；杏仁茶食材豐富，口感香甜；特色風味炸腸、牛奶雞蛋醪糟、袁記紅豆餅、水果糯米糕、黃記鐵板裡脊、姚記華僑卷粉等等小吃都別具風味。

西司夜市

開封西司夜市位於鼓樓區包公祠附近的丁角街，規模較大，擁有上百個攤位。它承載著開封這座古城的美食記憶，見證瞭無數食客的歡聲笑語。緊鄰包公湖，夜晚時分，湖水倒映著夜市的燈火，營造出一種獨特的浪漫氛圍。在歲月的長河中，西司夜市逐漸成為開封市井美食文化的重要代表之一。

西司夜市充滿瞭濃濃的生活氣息和煙火味。這裡不僅是品嘗美食的地方，更是感受開封百姓生活、體驗當地風土人情的好去處。這裡美食種類豐富多樣，以各類小吃為主。其中，最著名的當數炒紅薯泥，口感細膩，香甜可口，是許多遊客必嘗的美食之一。還有羊肉炕饃，面餅酥脆，羊肉鮮嫩多汁，香氣四溢。桶子雞也是西司夜市的特色美食之一，雞肉色澤金黃，皮脆肉嫩，味道醇厚。此外，還有杏仁茶、灌湯包、麻辣羊蹄等眾多美食，讓人應接不暇。

鼓樓夜市

開封鼓樓夜市位於開封市中心，晚清民國建築古色古香，美食琳瑯滿目，傳承千年文化。開封鼓樓，向南是馬道街，歐式民國建築、石板路，風格獨特。其歷史可追溯至北宋，是開封市主要的商業街，2018年被評為河南省第一批省級歷史文化街區。

往北是書店街，書店街是世界僅有的以書店命名的兩大古街之一。走進書店街，猶如走進瞭遺存千年的書院，又像走進瞭古色古香的畫廊，那種悠閑而雅致的書香無聲而至，別有一番韻味。走進鼓樓，仿佛穿越瞭時空隧道，既有一種回到千年古都的恍惚，又有一種身臨近代民國的體驗，是開封最具代表性和知名度的夜市之一。

鼓樓夜市，歷史悠久，其歷史可追溯到北宋時期，當時開封作為宋朝的都城，經濟發達，百業興盛，夜市文化十分繁榮。《東京夢華錄》中就有對當時夜市的詳細記載，歷經千年發展，這種夜市文化一直延續至今，成為開封城市發展史上的一顆璀璨明珠。

如今的鼓樓夜市自1985年以來，由自發形成的小夜市發展成為政府正式批準的正規夜市，是開封規模最大的夜市，不僅是消費場所，更是文化交流和社交平臺。這裡擁有眾多的美食攤位和商傢，每當夜幕降臨，廣場兩側的飲食區內，規格統一的小吃貨車整齊排列，燈火通明，熱鬧非凡。匯聚瞭開封本地的各種特色小吃，如湯鮮魚嫩的黃燜魚、熱鮮嫩香的炒涼粉、灌湯流油的小籠包子、甜而不膩的桶子雞、酥松適口的花生糕、外焦裡嫩的雞蛋灌餅、清涼沙甜的冰糖梨棗等。除瞭本地美食，還引進瞭全國各地的名優小吃，如新疆的羊肉串、北京的切糕、陜西的涼皮、廣東的雲吞、天津的大麻花、重慶的麻辣燙、雲南的過橋米線、西安的羊肉泡饃等，種類繁多，應有盡有。

鼓樓夜市的美食不僅味道好，更是一種文化的傳承，你吃的是美食，享受的是文化，品味的是人生。除瞭美食，這裡更是文化氛圍濃厚，夜市中充滿瞭濃濃的煙火氣和文化氛圍，美食文化和城市文化薪火相傳、源遠流長。攤主的叫賣聲、鍋碗瓢勺的碰擊聲、顧客的歡笑聲交織在一起，仿佛讓人穿越回瞭千年前的北宋汴京城。憑借其獨特的魅力，吸引著大量的本地居民和外地遊客前來。無論是工作日還是節假日，夜晚的鼓樓夜市總是人頭攢動，熙熙攘攘，成為開封夜晚最熱鬧的地方之一。