#頭條創作遊園會#
中秋節過後，國慶節便開啟瞭倒計時模式，在人們的日期夜盼中，這個隆重的節日終於到瞭。這一天對於我們每一個人來說都非常重要，人們都會以自己獨有的方式來為祖國送上祝福。當然在這樣重要的節日裡，美食講究也是必不可少的，老人們總會提前準備好符合這個節日氛圍的傳統食物，來增添節日的儀式感，表達濃濃的愛國情。國慶節到瞭，提醒大傢“5樣不上桌，福氣不進門”，下面就一起來看看是哪5樣，瞭解其背後所代表的美好寓意，再忙別忘準備齊，老傳統莫忘。
第1樣——蛋糕
國慶節是祖國的生日，慶祝生日自然少不瞭蛋糕。其寓意著步步糕（高）升，幸福好運等。我們可以用這個季節收獲的南瓜來制作一個蛋糕，健康又營養，同時南瓜還象征著豐收富足，為節日增添喜慶的氛圍。
推薦做法：南瓜蛋糕
1、金黃的南瓜一塊，去皮去瓤清理幹凈，之後切成大片的形狀，擺入盤中即可。
2、兩個雞蛋先磕到碗裡，再加入純牛奶100克，玉米淀粉50克，砂糖30克，繼而用蛋抽攪拌，直到混合均勻。
3、準備一個細網濾篩，將調好的混合液體通過濾篩淋到盤中，使南瓜浸沒其中，表面可以再放上幾片南瓜。
4、180-190度左右，先將烤箱預熱，之後放入盤子，繼續烤25-30分鐘，留意觀察內部的情況，待液體凝固，並且上色時，就成功瞭。
第2樣：面條
人們在過生日的時候，講究吃上一碗面條，寓意著長長久久，順順利利，在國慶節這樣的日子裡也是非常應景的。這裡分享一碗西紅柿雞蛋面，更添喜慶紅火，熱乎又好吃。
推薦做法：西紅柿雞蛋熱湯面
1、飽滿的西紅柿兩個洗幹凈，繼而切成小丁，同時備些香蔥切好。
2、雞蛋備上2-3個，敲到盆裡，補大約30克的淀粉水，繼而用筷子攪散混合好。起鍋燒油，將其倒進去，快速地炒到凝固，從鍋中快速盛起。
3、接著在底油中加蔥花熗鍋，放西紅柿到裡邊，調入生抽，鹽，一餒餒的糖，多炒一會兒，加入清水，同時加一點金針菇，然後將湯汁煮到沸騰。
4、面條輕輕放到鍋裡，用筷子挑一挑，蓋住鍋蓋煮2分鐘左右，在夾斷時沒有白色的芯就熟透瞭，這時候繼續補點鹽，放雞蛋，咕嘟幾秒鐘關火。
第3樣：蝦
蝦也是非常吉祥的食物，其在這個季節非常鮮美，寓意著富貴長久，紅火興旺。所以在這美好的節日裡，記得做上一盤蝦端上桌，好吃營養。
推薦做法：蒜蓉燜蝦
1、新鮮的大蝦，分別剪掉蝦須蝦腳，擠掉頭部的臟東西，剔出蝦線，繼而從背部切開。
2、接著來炒個蒜蓉汁，鍋底放油，先放一半的蒜蓉，小火煸香，繼而關火放剩餘的蒜蓉，加生抽，糖，鹽，調勻。
3、準備些配菜，卷心菜適量洗凈掰開，鋪到盤底，你也可以用其他的來打底，蒜蓉汁非常百搭。
4、接著把處理好的蝦放到盤中擺好，並將蒜蓉汁淋到裡邊，之後開大火蒸，十五分鐘以後，蝦變為紅亮的顏色，這時候就可以關火端出瞭。
第4樣：丸子
在傳統節日裡，丸子也是必不可少的一種菜，其代表著團圓，美滿，幸福等。這裡分享一款豆腐丸子的做法，金黃好看，寓意著富貴，更添好福氣。
推薦做法：烤豆腐丸子
1、一塊老豆腐，先在鍋裡蒸十分鐘，繼而在案板上剁碎，或是直接下手攥碎。
2、接著加入一些配菜和調味料，洋蔥，香菜以及胡蘿卜都切碎，雞蛋打進去，再加點生抽，蠔油，胡椒粉，淀粉，鹽可以最後再放。
3、所有的配料以及調味料都與豆腐混合勻，這時候根據具體的味道酌情補鹽並調勻。
4、烤盤鋪上錫紙，表面刷一點油避免粘，將豆腐丸子搓好擺進去。
5、烤箱調整到200度預熱好，將烤盤端進去，繼續烘烤半個鐘頭左右，待豆腐的表面變為金黃色時就熟瞭。
第5樣：石榴
水果是我們生活的必備，在傳統節日裡也經常出現。國慶節這樣的日子裡，也要準備幾樣來增添喜慶的氛圍。尤其是石榴，其形狀宛如燈籠，代表著好運和光明，同時紅紅的石榴又象征著紅火興旺。與此同時多籽的石榴還寓意著子孫繁榮，團結和睦。所以國慶節來臨，記得準備幾個新鮮的石榴擺上桌，為節日助興添彩。
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