行業主要上市公司：國聯水產(300094);鱘龍科技(873394);百洋股份(002696);大湖股份(600257);開創國際(600097);好當傢(600467)等
本文核心數據：企業排名;企業收入;水產預制菜業務占比
1、中國水產預制菜競爭主體類型多樣
從中國水產預制菜企業主體類型來看，水產預制菜供應主體主要包括以國聯水產、三都港、東方海洋為代表的水產養殖企業;味知香、麥子媽、信良記、品珍科技為代表的水產食品加工企業;以海底撈、九毛九為代表的餐飲服務企業;以盒馬生鮮、叮咚買菜為代表的互聯網平臺企業。
2、中國水產預制菜行業領先品牌
根據胡潤中國相關預制菜榜單，2024年入選中國預制菜TOP50榜單的水產預制菜企業共有13傢，其中TOP5企業1傢，TOP10企業2傢，TOP30企業3傢，TOP50企業7傢。水產預制菜領先品牌包括味知香、盒馬鮮生、國聯水產、麥子媽、海底撈、信良記、九毛九、品珍科技、潯味堂、海欣食品、叮咚買菜、三都港、惠發食品等。
3、中國水產預制菜行業區域集中度較高
據企查貓統計數據，截至2024年8月，全國共有存續、在業水產預制菜產業相關企業3751傢，其中山東省水產預制菜企業數量最多，為1068傢。水產預制菜區域集中度CR3為56%;CR5為73%。
從企業集中度來看，水產預制菜行業企業數量較多，行業仍處於快速發展初期，行業格局尚不穩定。未來，隨著行業發展的不斷成熟，中國水產預制菜市場集中度將逐漸提高。
4、中國水產預制菜行業上市企業佈局及競爭力評價
水產預制菜行業的上市公司中，大部分企業全面覆蓋國內外市場，相較而言，鱘龍科技在國外業務佈局上則更為積極;同時，從業務占比可以看出，水產預制菜是國聯水產、鱘龍科技、大湖股份的主要業務。
5、中國水產預制菜行業競爭狀態總結
從五力競爭模型角度分析，目前，我國水產預制菜行業供給企業數量較多，行業毛利率一般，同時進入門檻較低;在下遊議價方面，電子銷售平臺、餐廳是主要業務場景，議價能力一般;水產預制菜發展前景廣闊，吸引各行業領先企業進行佈局，潛在進入者威脅較大。
更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國即熱食品（預制菜）行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》。
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