農歷九月初一,牢記:1不說,2要曬,吃3樣,忌2事,為過冬做準備

#秋日生活打卡季#

每個農歷月份都蘊含著獨特的內容,眼下時間的腳步進入九月,這也是不同尋常的一個月份。數字“九”被視為極數,其代表著最大,最多,最長。同時九又與“久”諧音,人們將其來寓意“長久”“永恒”。同時九月也是暮秋時節的一個月份,此後氣候越來越冷,屬於秋冬過渡的一個月份。正是有瞭這諸多的內涵,所以自古以來,人們對於九月的來臨都格外重視。

農歷九月初一,為九月拉開瞭序幕,那麼相應的習俗也要開始瞭,牢記:1不說,2要曬,吃3樣,忌2事,孝敬好父母的同時,為過冬做好準備。下面就一起來看看具體內容吧~

1不說

不說惹父母傷心的話

農歷九月被民間稱為“孝親月”,主要內容在於傳承孝文化,孝敬父母親人。所以在這個時候,要多多陪伴我們的父母,幫助他們做一些力所能及的事情。而不能去惹他們生氣,更不能去說一些讓他們傷心的話。父母一直都不容易,作為晚輩的我們要多去體諒他們,關心他們,使他們可以更加開心舒適地度過每一天

2要曬

曬被子

民間將九月稱為“授衣月”,意思是縫制棉衣。九月以後,天氣越來越冷瞭,這是大自然在向冬季過渡,若是遇到冷空氣等氣象活動,那麼溫度的下降會非常快。因此在此時要抓緊時間準備好過冬的厚衣服厚被子,趁著晴好的天氣拿出來曬一曬,為迎接寒冷做好準備。

曬菜

冬日代表著萬物凋零,食物減少,所以九月裡要做好冬儲的準備。雖然如今冬季的食材供應充足,但為瞭以備不時之需,依然有必要多備些食材。很多蔬菜都可以通過曬幹的方式來方便存儲,如蘿卜纓,小白菜,雪裡蕻等。同時有些食材在存儲之前也需要先曬一曬,比如白菜,紅薯,南瓜等,經過晾曬以後,好吃又耐放。那麼趁著天氣好,也要曬起來瞭。

吃3樣

餃子

天氣冷瞭,吃餃子的頻率也高瞭,其營養又好消化,吃碗餃子熱乎又暖和。同時餃子象征著團圓,吉祥。在九月的開始,吃頓餃子,討個好彩頭。

推薦做法:豬肉香菜餃子

1、首先來處理豬肉餡,提前解凍好,攪碎之後,加生抽,胡椒粉,鹽,仔細攪拌吸收。接著燒些蔥油倒進去,繼續拌勻。

2、香菜剪掉根須,摘除黃葉,進一步用水沖幹凈。

3、燒一鍋熱水,將香菜放進去,燙一圈,變軟後,立即夾出控幹。

4、晾涼之後將水分進一步攥出去,繼而在案板上切碎。

5、將其放入肉餡中,進一步攪勻,繼而補點鹽,繼續拌一拌,入味後就可以瞭。

吃糕

傳統節日裡,很多地方都流行著吃糕的習俗,糕通常是經過蒸制而成,其象征著蒸蒸日上。九月初一吃些糕,也是祝福我們的父母親人健康長壽。

推薦做法:紅棗糕

1、面粉200克,酵母3克,雞蛋,先將這三樣混合勻。

2、繼而準備大約350克溫水,加20克紅糖攪勻,繼而倒入面粉中,調整成糊狀,並等待發酵。

3、準備一些紅棗洗幹凈,剔出棗核待用。

4、待液體中明顯出現很多的氣泡時,就代表發好瞭,將紅棗放到上邊。

5、接著放入蒸鍋裡邊,大火蒸四十分鐘,燜五分鐘,就可以出鍋瞭。

南瓜

深秋九月,南瓜正上市,其是冬儲的重要食材,也是非常吉祥的食物。其象征著圓滿,幸福,子孫繁盛等。在九月初一吃上一些,應季又喜慶。

推薦做法:蒸南瓜

1、南瓜去皮並清理幹凈,切成菱形塊,先擺入盤中。

2、另外準備一些百合,清洗幹凈,搭配南瓜一起蒸。

3、將百合擺入南瓜中,再點綴些枸杞,在蒸鍋中加熱半個小時蒸熟。出鍋後淋上一些糖桂花,就可以端上桌瞭。

忌2事

早晚鍛煉

進入九月,早上和晚上的溫度要比白天低很多,在這樣的氣候中進行鍛煉,很容易著涼受寒。所以這季節想要鍛煉,可以調整下時間,等溫度升高一些,可以在上午或是下午選擇合適的時間進行。另外鍛煉過後要及時增添衣物,以免出汗著涼引起感冒。

穿太厚

天氣越來越冷瞭,要增加衣物來保暖禦寒,不過添衣要循序漸進,而不能一下穿太厚。以自己不感覺到冷為宜,另外在天暖後也要及時減衣,來更好地適應環境。避免穿得太厚,引起上火,同時也會影響自己的抗寒能力。

本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大傢點贊,收藏和轉發!感謝您的支持!