#秋日生活打卡季#
節氣的命名都非常直觀地反映出瞭其所蘊含的意義，眼下進入寒露，這是一個體現氣候變化的節氣。露者為晝夜溫差增加，空氣轉涼的產物，而寒露則意味著寒氣漸生，此外降雨減少，水汽蒸發快，日益明顯的秋燥之感也是不容忽視的。
寒露時節，天氣寒冷燥氣重，考驗著我們每一個人。順應這樣的氣候，要多吃些根類食材以及谷物，這些都是這個季節的時令食材，有助於潤燥驅寒，保護元氣，從而溫暖精神地度過寒冷的天氣。
明日寒露，記得“咬3根，嘗3谷”，潤燥驅寒護元氣，為寒冬打好基礎。下面就一起來看看具體是哪些食物吧，不妨多給傢人吃些吧~
咬3根
蓮藕
蓮藕被稱為“水靈根”，秋季是最滋養人的時刻，其滋味清甜，口感脆爽。其可以炒菜，煮湯，調餡，，吃起來總是別有一番風味。有助於潤燥生津，健脾益胃，改善體質等。
推薦做法：蓮藕炒肉
1、準備一節新鮮的白花藕，將其刮刀皮，清洗幹凈，之後切成厚度均勻的片狀。
2、繼續切上一些瘦肉，調入生抽，淀粉以及玉米油，攪勻後醃漬待用。
3、鍋底放油熱透，先將瘦肉倒進去，在熱油的作用下炒到色澤焦黃，從鍋中盛出。
4、丟入一些蔥薑絲炒香，繼而倒入蓮藕，快速翻炒，一分鐘左右，待其徹底熟透。
5、瘦肉再次倒進去，補些鹽，再淋些白醋，快速炒入味，最後加一把小米椒出鍋。
白蘿卜
深秋時節，又到瞭吃白蘿卜的季節，其在人們的眼中堪比“人參”，有助於消炎止咳，預防便秘，理氣消食，增強抵抗力等。其水潤可口，涼拌熱炒紅燒清蒸都能勝任，百搭美味。
推薦做法：白蘿卜蒸肉糜
1、先將白蘿卜的外皮削掉，沖幹凈後，切成大薄片。
2、準備一些鮮肉攪碎，加蔥花，生抽，白胡椒，生粉，打一個雞蛋，之後用筷子攪勻。
3、燒一鍋熱水，將蘿卜片放進去，煮一分鐘，快速撈起，並放到涼水中浸泡降溫。
4、用白蘿卜片做皮，包入餡料，擺入盤中，中間的位置再打一顆雞蛋。
5、將蒸盤端入蒸鍋，加熱二十分鐘蒸熟。出鍋後撒上蔥花，即可端上桌。
百合
百合也屬於根莖類食材，其也是非常符合這季節的食物。其中蘊含著豐富的蛋白質，維C，鐵，鎂，硒，鋅等離子，有助於潤燥止咳，寧心安神，養元益氣等。
推薦做法：百合炒蘆筍
1、將百合剝開，清洗幹凈，之後瀝幹裝碗待用。
2、另外準備一把蘆筍，相間根部兩公分以下切掉，繼而刮掉外皮洗凈，切成小段。
3、在鍋中倒入寬水煮沸，將蘆筍放進去，焯水一分鐘後撈起。
4、起鍋放油加蔥蒜炒香，倒入兩樣菜，一點蠔油，鹽，反復炒至斷生後，馬上盛出。
嘗3谷
糯米
糯米屬於糯稻的一種，其中蘊含著大量的碳水，糖類，蛋白質，以及鐵，磷，鈣，煙酸等，有助於溫中益氣，健脾暖胃，補益氣血，強健機體等。天氣冷瞭，可以經常吃些，煮飯煮湯皆宜，軟糯濃香更可口。
推薦做法：南瓜糯米飯
1、糯米適量洗幹凈，加飲用水泡半個鐘頭。另外幹香菇洗幹凈也先泡軟。
2、備些配菜並處理好，胡蘿卜，火腿腸，香菇都切成小丁。
3、鍋底淋少許油熱透，將所有的食材都放進去，大火炒一分鐘左右，將香味烹出。
4、最後價格所有的食材都裝入南瓜，置於蒸屜上，大火蒸四十分鐘左右，將糯米以及南瓜都蒸熟為止。
燕麥
燕麥也是比較常見的一種谷物，具有低脂，高能量，飽腹的特點，其中蘊含著豐富的氨基酸，尼克酸，B類維生素，維E，以及鈣，鐵，鋅等，有助於保護心血管，促進代謝，強壯骨骼等。
推薦做法：燕麥棗糕
1、燕麥片以及紅棗各準備一半，另外再放入兩個雞蛋，通過料理機充分混合勻。
2、接著在其中加入一些泡打粉，酌情補些糖到裡邊，繼續用蛋抽攪勻。
3、繼而用保鮮膜將碗口包住，避免蒸制的過程中落入水滴。
4、鍋中多加些水燒開，將其放進去，繼續保持大火蒸三十分鐘，待液體凝固，並且體積膨脹時，就代表成功瞭。
紅豆
豆類也是深秋時節不可忽略的食材，尤其是紅豆，其中富含蛋白質，維E，以及鐵，鉀，鎂，硒等，有助於補脾益胃，滋補氣血，安神除煩，強健機體等。
推薦做法：紅豆湯
1、首先將紅豆洗幹凈，置於鍋中加入適量的飲用水，先將其泡軟，之後開始煮，四十分鐘左右，將其煮熟。
2、接著準備一塊黑糖放到裡邊，不斷攪拌至徹底溶解。
3、把火關掉，另外加入一盒純牛奶到裡邊，用勺子攪拌混合勻，即可盛入碗中享用。
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