先來看幾個數據。
據商務部商務大數據監測，剛剛過去的國慶假期，全國重點零售和餐飲企業銷售額按可比口徑，同比增長4.5%，重點培育步行街和商圈客流量同比增長12.5%，商務部重點監測餐飲企業銷售額同比增長4.6%。
再說說切身感受。
國慶期間，因為老人住院，我也就沒離開重慶中心城區，但也實實在在下瞭好幾次館子。
感覺餐飲業就一個字——火。
去的那幾個商圈，三分之二以上的餐飲門店前有人排隊等吃飯，沒人在外面等的，裡面的上座率也是接近爆滿。
為啥要先看數據、先說感受？
因為美國彭博社最近發瞭一篇文章《隨著糧食饑餓的消退，中國大眾已不再是（西方糧商的）搖錢樹瞭》（China's Masses No Longer a Money-Spinner as Grain Hunger Fades）。
來源：孤煙暮蟬
該文章主要講瞭兩件事。
一是中國糧食需求減少，法國大麥和美國玉米的對華出口量大幅下降。
二是中國經濟增長放緩，中國消費者不得不減少肉類消費和外出就餐次數。
其中心思想還是美西方的老調子——中國又要不行瞭！中國人連肉都快吃不起瞭！
大傢習慣就好，美西方說中國要完，也不是一次兩次、一年兩年瞭。
前面說的數據和切身感受，以及無數事實都早已證明，我們不但沒完蛋，反而越來越強大。
今天就說說我們糧食上的強大。
一、自給自足，保證自己填飽肚子。
相信大傢對這句話都耳熟能詳——中國用全球9%的耕地養活瞭近20%的世界人口。
這是對我們糧食自給自足的最宏觀詮釋。
詳細數據則更振奮，去年12月，國傢統計局公佈瞭2023年我國糧食產量數據，全國糧食總產量69541萬噸（13908億斤），比2022年增加888萬噸（178億斤），增長1.3%，連續9年穩定在1.3萬億斤以上，2023年也是我國連續第二十個豐收年。
有的朋友可能對宏觀數據沒有太直觀的概念。那就換算一下，按2023年的糧食總產量，14億中國人，每人每年能有近1000斤糧食。按照每人每天消耗2斤計算，夠全國人民吃一年多。
而且大傢還需要明白一點，按我們的統計指標，糧食產量是指稻谷、小麥、玉米、高粱等谷物及薯類和豆類的全社會產量。
來源：福建省政府網站
所以大傢不用擔心光是這1000斤主食的話，怎麼吃得下去的問題。
大傢放心，肯定不會出現吃幹白飯或是幹啃饅頭的情況，配主食的水果蔬菜另算、管夠。
二、農業援外，幫助朋友不餓肚子。
中國人是講信義的。亞非拉的朋友們把我們抬進瞭聯合國，我們也沒有忘瞭亞非拉的朋友們。
上世紀70年代，我們從三年自然災害的天災中緩過來沒多久，就開始瞭對窮朋友們的農業援助。
以農業援外的大省湖南為例，從1973年至2019年，湖南先後承擔瞭我國對非洲、亞洲、拉丁美洲和大洋洲共44個國傢的農業援助任務，派出農技人員867人，提供物資設備2.1萬噸，為受援國培訓3萬多技術人員，提供農作物良種320種，推廣農業先進技術210項。
我們的農業援助通常從三個方面入手：
一是以點帶面。援建農業技術示范中心、示范農場、農田水利基礎設施，提供農機物資、設備等，通過開展農業和防災減災方面的技術援助合作，帶動受援國農業水平整體提升。
中糧科工援贊比亞玉米粉廠。 來源：中糧集團官網
二是授人以漁。通過派遣農業專傢、技術轉移、提供人力資源培訓等軟援助方式，幫助非洲國傢提升糧食生產自給能力。
三是廣泛參與。發揮政府援助撬動作用，積極開拓通過援助、貸款和企業投資相結合的方式，引導和支持中國企業在非洲國傢開展合作，幫助糧食生產和食品加工。
在塞拉利昂栽水稻，在索馬裡改造農田，在萊索托建沼氣，在幾內亞養淡水魚，在剛果（金）種果蔬……中國的農業援助，大幅提高瞭受援國農技人員的技術水平和農民農業生產能力，為提升他們的國傢糧食安全、保障百姓生活做出瞭極大的貢獻。
三、全球佈局，確保供應不掉鏈子。
阿徹丹尼爾斯米德蘭（ADM）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易達孚（Louis Dreyfus）被稱為國際四大糧商。這四傢被簡稱為“ABCD”的國際糧商，控制著全世界80%的糧食交易量。
通常，大傢都以為俄烏沖突是美國軍工復合體挑起來的。但實際上，上述ABCD在其中的挑唆也不遑多讓。
早在2015、2016年左右，俄羅斯、烏克蘭等產糧國的農產品大量流入世界市場後，四大糧商就註意到自己利益受到瞭影響。於是，他們和軍工復合體一起，不斷遊說美國政府挑起俄烏沖突。沖突爆發後，俄烏糧食出口能力受損，四大糧商則從中賺取大量利潤。
還是彭博社自己的報道：2022年第二季度，ADM核心農業業務和油菜籽產業稅前利潤從去年同期的5.7億美元增至11.2億美元；邦吉的利潤較去年同期增加15%，其首席執行官赫克曼公開說：“由於需求持續強勁，供給更為緊張，今年的盈利預期在20%以上。”
我們也吃過虧。
2003年，華爾街和四大糧商聯手，采取先囤積抬高大豆價格，再拋售使價格大跳水的方式，讓我國國內近千傢油商全面破產，唯有中糧、中儲糧這種國字頭企業，憑借國傢的兜底，其產油業務才存續到瞭今天。
中糧集團產品。 來源：中糧集團官網
大豆之戰的慘敗，使得我國大豆產業從上遊的種植，到中遊的加工壓榨，再到下遊的食用油生產，悉數被四大糧商掌控。
所以我們在去年底國傢統計局的數據中，能看到這樣一段話：
2023年，國傢出臺穩定大豆生產一攬子支持政策，提高大豆生產者補貼，加大金融信貸支持，推廣大豆玉米帶狀復合種植，引導新型農業經營主體種植大豆，穩定大豆種植規模。全國豆類播種面積1.80億畝，比上年增加174.3萬畝，增長1.0%。其中，大豆播種面積1.57億畝，比上年增加345.1萬畝，增長2.2%，連續兩年穩定在1.5億畝以上。
高層對糧食安全、國際糧食供應鏈建設、國際糧食貿易話語權的爭奪，一直非常重視。
經過多年不懈的努力，我們的中糧集團已經擁有全球糧食散船物流規模超過5000萬噸，國內散糧水運規模近2000萬噸。
中糧集團全球加工能力也超過瞭1.2億噸，中轉能力超7400萬噸，農產品全球年經營總量達1.7億噸，為穩定全球農糧供應鏈提供瞭有力支撐。
中糧集團也已經成為瞭全球排名前列的糧食集團。
來源如圖
假以時日，在我們的糧食自給率始終保持穩定的基礎上，一旦接受我們援助的亞非拉國傢實現瞭糧食的自主自立，一旦中糧集團等國傢隊進一步鞏固和提升國際糧食貿易話語權。
小小的糧食，必將為我們在大國爭勝的博弈中，添上重重的砝碼。