秋冬是流感、呼吸道疾病高發的季節。
每到這個季節，很多正在減肥的朋友都會擔心，自己會不會因為減肥，導致免疫力低下，從而更容易感染上這些季節性疾病。
首先，科學的減肥並不會導致免疫力的下降，合理、均衡的飲食和規律的運動，反而是調節免疫力的重要手段。
久坐、缺乏運動、睡眠不規律、過度節食、飲食結構不合理等不良習慣才是導致免疫下降的重要原因。
不管是正在減肥的人群，還是其他朋友，一定要記住：在秋冬季節，保持食物的多樣性，平衡膳食是提高免疫力的根本。
對於一些免疫力差的朋友，註意補充這些營養素，對提高免疫力很有幫助。
蛋白質
對於人體免疫力，蛋白質是非常重要的一種營養物質。
蛋白質是人體組織的重要構成成分，人體的任何組織和器官都以蛋白質作為重要的組成成分，其中就包括人體的免疫器官，以及具有免疫功能的抗體。如果蛋白質攝入不足，免疫細胞無法快速修復和增殖，自然會更容易被病毒“盯上”。
蛋白質不足還會導致肌肉組織下降，而肌肉量的的減少，也會伴隨著免疫力的下降。
所以補充足量的蛋白質，特別是優質蛋白質，也就是我們的常說的肉、蛋、奶、豆制品，對每個人來說，都非常重要。
在膳食指南中，建議成年人每天肉的攝入量是75—100克，最好是純瘦肉；雞蛋一個即可；低脂奶每日300克；25—35克的大豆及堅果類。
老年人因為身體的合成能力下降，需要比正常成年人攝入更高量的蛋白質，最好是能達到1—1.5克每公斤體重的蛋白質。
維生素
人體雖然對維生素的需求量很小，但維生素卻對人體健康的方方面面發揮著重要作用，其中就包括免疫功能。
現在已知的和身體的免疫力、抗病毒能力有關的維生素就包括維生素A、維生素E、維生素D、維生素B1，維生素B12等。
維生素A
維生素A能提高人體抗感染的能力，特別是維護呼吸道黏膜上皮組織的完整性，抵禦病菌和病毒的入侵。
維生素C
維生素C在抗氧化方面發揮著重要作用，提高機體免疫力，幫助身體合作膠原蛋白、肉堿、血清素，保護組織細胞免受炎癥的損害。
維生素D
維生素D能夠對免疫細胞進行調節作用，降低感染病毒的風險。
維生素E
維生素E 在免疫細胞中的濃度很高，能有效調節免疫功能，增強抗體生成、免疫細胞的增殖和活性。
礦物質
以鋅和硒為代表的礦物質，同樣對人體免疫力發揮著作用。
鋅能夠幫助合成蛋白質和DNA，激活不同類型的免疫細胞，幫助免疫系統正常工作，鋅攝入不足，會對免疫細胞造成傷害，影響抗體的形成。
硒則是抗氧化酶的組成部分，幾乎所有免疫細胞中都有硒，幫助調節免疫，硒不足會導致免疫細胞活性降低，增加細菌感染風險。
上面提到的這些營養元素，除瞭維生素D，其他都可以在日常飲食中獲得，隻有保持均衡的膳食，就基本可以滿足人體需求。
每天曬至少半個小時的太陽，自然合成的維生素D基本就能滿足人體所需。
需要提示的一點是，過量補充這些營養素，同樣對人體有害，甚至會導致中毒以及其他健康風險。
大傢如果有減重方面的問題，想咨詢陳偉教授，可以發郵件到郵箱，陳教授會定期為大傢答疑解惑。
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