秋冬時節，氣溫下降，天氣轉涼，讓一些身體虛弱的人群容易發冷，穿上外套也感受不到很多的暖意。而造成這一狀況的原因在於，這一群體普遍陽氣缺失，身體氣血流通不足。所以這種冷是由內而外產生的，外在的衣服並不足以溫暖其身心。因此，身體虛弱發冷，應該及時補陽，推薦可以多吃八道補陽菜，補陽暖身強筋骨，暖身又暖胃。接下來，我分享一下這八道補陽菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、蘿卜燉羊肉
準備食材: 羊肉、白蘿卜、桂皮、八角、香葉、幹辣椒、白胡椒、蔥薑蒜、蒜苗。
做法步驟:
1、羊肉切小塊清洗好，然後冷水下鍋焯水，接著加入薑蔥和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。
2、白蘿卜去皮切小塊，然後把其它配菜準備好，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥薑蒜和幹辣椒爆香，接著倒入羊肉、桂皮、八角、香葉、白胡椒一起翻炒均勻。
3、炒出香味後，加入適量的料酒、生抽、蠔油、白糖和食鹽調味提鮮，接著繼續翻炒均勻入味，然後加入白蘿卜和適量的清水一起大火煮開。
4、最後轉中小火燉煮五十分鐘，然後加入一把蒜苗大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。
二、糖醋排骨
準備食材: 排骨、薑片、蔥段、八角、香葉、黑芝麻。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，接著加入薑蔥和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。
2、熱鍋燒油，油熱以後，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化後，再加入排骨一起翻炒均勻，裹上糖色，接著加入薑蔥、八角和香葉炒香。
3、然後加入料酒、生抽、蠔油、老抽、陳醋、食鹽和雞精一起翻炒均勻，再加入適量的清水一起燜煮二十分鐘。
4、最後加入一把黑芝麻大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。
三、番茄燉牛腩
準備食材: 牛腩、番茄、薑片、蔥段、桂皮、八角、香葉。
做法步驟:
1、牛腩清洗幹凈切小塊，然後冷水下鍋焯水，接著加入料酒和薑片去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。
2、切好番茄，然後準備好其它配菜，再熱鍋燒油，油熱以後，放入冰糖炒融，接著倒入牛腩一起翻炒均勻，裹上糖色。
3、然後加入薑蔥、八角、香葉和桂皮炒香，再加入料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽和雞精調味提鮮，接著繼續翻炒均勻入味。
4、最後加入番茄和適量的清水一起燉煮五十分鐘，再大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。
四、土豆胡蘿卜燉牛肉
準備食材: 牛肉、土豆、胡蘿卜、蔥薑蒜、八角、香葉、幹辣椒、蔥花。
做法步驟:
1、切成小塊的牛肉下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。
2、土豆和胡蘿卜去皮切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入冰糖炒融，再倒入牛肉一起翻炒，裹上糖色。
3、接著加入蔥薑蒜、八角、香葉和幹辣椒炒香，然後加入料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽和雞精調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味。
4、最後加入土豆、胡蘿卜和適量的清水一起燉煮二十分鐘，接著大火翻炒收汁，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
五、香辣雞塊
準備食材: 雞腿、青紅椒、蔥薑蒜、老幹媽。
做法步驟:
1、雞腿剁成小塊清洗幹凈，然後加入淀粉、料酒、生抽、老抽和花生油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、切好青紅椒和蔥薑蒜，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥薑蒜爆香，接著倒入醃制好的雞腿煸炒油煎。
3、煸炒至雞腿兩面金黃後，再加入老幹媽、蠔油、食鹽和白糖調味提鮮，然後放入適量的清水一起燜煮二十分鐘。
4、接著加入一把青紅椒大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。
六、菠蘿牛肉粒
準備食材: 牛肉、菠蘿、黑胡椒碎、薑絲。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹凈切粒，然後加入薑絲、淀粉、黑胡椒碎、生抽、蠔油和花生油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、菠蘿去皮切丁，然後加入食鹽水一起浸泡五分鐘去除酸味，再撈出瀝幹水分備用。
3、熱鍋燒油，油熱以後，放入醃制好的牛肉粒煸炒油煎，煸炒至牛肉粒變色後，再加入菠蘿丁一起翻炒。
4、最後再加入白糖和黑胡椒碎調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
七、香辣肉絲
準備食材: 瘦肉、香菜碎、幹辣椒、薑蒜末。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹凈切絲，然後加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油抓拌均勻，再醃制十分鐘備用。
2、切好香菜、幹辣椒和薑蒜末，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入肉絲煸炒滑熟，再盛出備用。
3、另熱鍋燒油，油熱以後，放入薑蒜末和幹辣椒爆香，接著倒入香菜和肉絲一起翻炒。
4、然後加入食鹽、蠔油和白糖調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
八、辣椒炒肉
準備食材: 前腿瘦肉、青線椒、薑蒜末、豆豉。
做法步驟:
1、前腿瘦肉清洗幹凈切薄片，然後加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油抓拌均勻，再醃制十分鐘備用。
2、切好青線椒和薑蒜末，再熱鍋燒油，油熱以後，放入前腿瘦肉煸炒滑熟，接著盛出備用。
3、另熱鍋燒油，油熱以後，放入薑蒜末和豆豉爆香，接著倒入青線椒大火翻炒，再加入食鹽調味，然後繼續翻炒至青線椒斷生。
4、最後加入炒好的瘦肉一起翻炒，再加入蠔油和白糖調味提鮮，接著繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。