深秋時節，氣溫降低，天氣不再燥熱，秋風也在徐徐吹來。我們身處其中，不僅不會心情煩躁不開心，而且還會心情愉悅、身體放松。因此，這樣的天氣環境讓我們身體狀態越來越好，吃東西也變得更加有食欲。所以這個時候特別適合進補營養，把身體養好，為迎接未來更加寒涼的冬天打好身體基礎。而深秋時節進補，很多人隻知道喝湯，卻不知道簡單易做的蒸菜也值得一吃，它不僅保持食物的原汁原味，而且補鈣又補蛋白，有助於我們身體消化和吸收。因此，深秋進補除瞭燉湯，八道蒸菜也值得嘗試，不但原汁原味，而且補鈣又補蛋白。接下來，我分享一下這八道蒸菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、蟲草花蒸雞
準備食材: 土雞、蟲草花、枸杞子、薑絲、蔥段、去核紅棗、蔥花。
做法步驟:
1、土雞剁成小塊清洗好，然後加入提前泡發的蟲草花、去核紅棗、枸杞子、薑絲、蔥段、淀粉、生抽和食用油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、把醃制好蟲草花雞肉鋪在蒸碗上，再上蒸鍋蒸煮三十分鐘。
3、最後撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
二、香菇蒸排骨
準備食材: 排骨、香菇、薑絲。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊放入大碗中，然後把香菇清洗幹凈切薄片，也一起放入，接著加入淀粉、薑絲、生抽和食用油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、把醃制好的香菇排骨鋪在蒸碗上，再上蒸鍋蒸煮三十分鐘左右。
3、把排骨和香菇蒸熟以後，即可出鍋開吃。
三、豆腐蒸瘦肉
準備食材: 豆腐、瘦肉、蒜末、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹凈切薄片，然後加入薑絲、淀粉、蒜末、生抽和花生油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、豆腐切成薄片鋪在蒸碗底，接著把醃制好的瘦肉鋪在豆腐上，再上蒸鍋蒸煮。
3、蒸煮二十分鐘左右後，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
四、白蘿卜蒸肉餅
準備食材: 白蘿卜、瘦肉、薑片、蔥花。
做法步驟:
1、白蘿卜去皮切丁放入大碗中，接著把瘦肉清洗好剁成肉末，然後一起放入。
2、往大碗加入淀粉、食鹽、生抽和花生油抓拌均勻，再醃制二十分鐘，然後拍成肉餅鋪在蒸碗上，接著加入一塊薑片。
3、把準備好白蘿卜肉餅上蒸鍋蒸煮二十五分鐘，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
五、杏鮑菇蒸肉片
準備食材: 杏鮑菇、瘦肉、蒜末、薑絲、小米辣。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹凈切薄片，然後加入薑絲、蒜末、小米辣、淀粉、生抽和花生油抓拌均勻，再醃制十分鐘備用。
2、清洗幹凈杏鮑菇切薄片，然後鋪在蒸碗底，接著把醃制好的瘦肉鋪在杏鮑菇上，再上蒸鍋蒸煮。
3、蒸煮二十五分鐘左右，即可出鍋開吃。
六、絲瓜蒸肉片
準備食材: 絲瓜、瘦肉、薑絲、蔥花。
做法步驟:
1、清洗幹凈的瘦肉切成薄片，接著加入淀粉、薑絲、生抽和花生油抓拌，再醃制十分鐘備用。
2、絲瓜去皮切小塊，然後鋪在蒸碗底，接著把醃制好的瘦肉鋪在絲瓜上，再上蒸鍋蒸煮。
3、蒸煮二十五分鐘左右後，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
七、腐竹香菇蒸雞腿肉
準備食材: 腐竹、香菇、雞腿、薑絲、蔥段、蔥花。
做法步驟:
1、雞腿去骨切小塊，然後加入薑絲、蔥段、淀粉、生抽和食用油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、腐竹提前泡軟，然後把香菇清洗幹凈切薄片，再鋪在蒸碗底，接著把醃制好的雞腿肉鋪在最上面。
3、最後把準備好的腐竹香菇雞腿肉上蒸鍋蒸煮，蒸煮二十五分鐘左右後，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
八、香芋蒸排骨
準備食材: 排骨、香芋、薑絲、蔥段、蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊清洗幹凈，然後加入薑絲、淀粉、蔥段、生抽和食用油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2、香芋去皮切小塊，然後鋪在蒸碗底，接著把醃制好的排骨鋪在香芋上，再上蒸鍋蒸煮。
3、蒸煮四十五分鐘左右後，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。