10月29日晚，良品鋪子披露2024第三季度報告。報告期內，公司繼續聚焦品牌升級、產品創新、供應鏈提效，經營質量持續優化，階段性調整效果逐步顯現。
前三季度，公司實現營收54.80億元，歸母凈利潤1939.03萬元；第三季度實現營收15.94億元，毛利率27.75%，同比表現趨於穩定，呈現企穩回升的良好勢頭。
在同質化嚴重等因素影響下，零食行業承受著巨大壓力。公司堅持走品牌差異化道路，今年，隨著全新品牌主張“自然健康新零食”的升級，良品鋪子對全品類產品啟動瞭“減法”升級策略，通過精簡產品線、疊加IP營銷打法，打造多個口碑和銷量雙贏的大單品，為公司業績註入強勁動力。
降價提質並舉，推動產品健康升級
面對激烈的低價競爭，良品鋪子自去年開始實施瞭兩手策略：降價與提質，積極應對市場變化。
一方面，自去年11月以來，良品鋪子通過供應鏈降本提效，已完成500餘款產品降價，並在門店內設立“好貨不貴”專區，降價不降質，為用戶提供高質價比零食。
以9月千萬大單品拇指風幹牛肉為例，通過供應鏈降本提效，50g拇指風幹門店會員價僅12.9元，比市場上同等規格產品售價低20%，成為小紅書上健身達人新晉熱門單品。數據顯示，自去年底的降價策略實施以來，良品鋪子客單數、提籃率穩步提升，多款單品銷量大幅增長。
另一方面，良品鋪子緊貼滿足消費者對健康營養的需求，升級瞭全新品牌主張“自然健康新零食”。圍繞天然健康食材、生產過程中減少添加劑兩個研發方向，讓零食配方更簡潔。公司已提出明確目標，計劃用三年時間，通過技術創新去除零食的一切非必要添加。
比如最近關於“脫氫乙酸鈉”即將被禁用於面包、糕點等食品熱議話題，良品鋪子早在今年4月啟動面包糕點升級，已推出牛乳嫩吐司、無邊嫩吐司等清潔標簽的產品，創新將肉類生物防腐技術運用烘焙，0添加防腐劑、60天短保、松軟口感，讓眾多消費者種草，自上新以來穩居門店吐司新品銷售TOP1。
截至目前，良品鋪子已陸續上新347款“五減”健康零食，涵蓋蜜餞果脯、肉類、餅幹糕點、堅果炒貨等品類，前三季度升級健康零食銷售額達到2.83億元。
圍繞用戶需求創新 孵化千萬級大單品
隨著全新品牌主張升級，良品鋪子全面啟動產品升級迭代，通過精簡產品線、提升產品品質，疊加IP營銷打法，成功孵化出瞭一批具有代表性的大單品。
其中，酥脆薄餅（海苔味）、加州西梅、牛乳蛋白棒、拇指風幹牛肉、東北紅松等單品均憑借高品質和“健康”標簽，成為月銷千萬級大單品，進一步提升品牌影響力和市場競爭力。
與此同時，在產品開發上緊貼節令點，精選最適合的應季食材進行爆品打造，用優質產品向消費者傳遞品牌價值。例如，在堅果季期間，良品鋪子圍繞“五減”新標準，甄選原產地好原料，堅持自然健康0添加，發佈瞭多款全新升級的堅果產品。
長白山紅松系列作為其中明星產品，上市24天內銷售額即突破1500萬元。首次推出的長白山香烤松子，突破傳統油炸工藝，創新采用清水打磨法蛻皮和低溫烘烤工藝，產品口感和品質明顯提升。這款配料表隻有松子，0添加色素、0添加甜味劑，以野生采集S+級紅松為原料的產品，一上新便成為門店堅果品類銷售額TOP2單品。
憑借這些兼具高質價比和健康的零食，良品鋪子正在贏回並留住更多消費者。數據顯示，良品鋪子千萬級大單品牛乳蛋白棒、拇指風幹牛肉等產品復購率持續走高，獲得消費者認可和信賴。
跨界合作煥新品牌活力，打造品牌年輕化心智
在營銷方面，良品鋪子也不斷嘗試跨界合作，以煥發品牌新活力。
從春季的萌蘭野山筍到Pingu系列，再到與國漫超級頭部IP《全職高手》的聯名合作，良品鋪子持續打出瞭一套聯名營銷組合拳。
這些跨界合作不僅成功吸引瞭年輕消費群體關註，還通過抖音本地直播等活動形式，探索出瞭“品效合一”的新路徑。
例如，今年中秋期間，良品鋪子首次與黃鶴樓跨界合作，共同推出瞭“良辰系列”中秋聯名禮盒，並攜手打造瞭一場別開生面的“中國傢宴·世界團圓”直播活動。活動當晚，抖音賬號“良品鋪子吃貨福利局”在線直播曝光近800萬，“良辰月”系列中秋月餅銷量超8000盒，總GMV達成1276W元，環比8月大場直播提升69% 。
10月15日至17日，良品鋪子與《全職高手》攜手在武漢舉辦瞭一場抖音直播應援秀活動，漫迷排隊打卡登微博熱搜，開播首日霸榜抖音全國美食團購榜，活動GMV突破1100萬元，環比8月大場直播提升46%。其中，大單品紅松成交量突破13.7噸。
今年以來，良品鋪子通過持續跨界合作，觸達不同圈層年輕用戶，完成品牌年輕化心智打造，不僅提升瞭品牌知名度和影響力，還帶來瞭顯著的銷售增長。
團購業務持續增長，堅定走品質零食路線
良品鋪子的團購業務也呈現出強勁的增長態勢。公司在團購禮品分銷渠道方面，建立瞭覆蓋華中、華南、華北、華西、華東五大戰略區域的廣泛網絡，通過提供高質價比、差異化的產品，贏得瞭行業客戶廣泛認可，鞏固瞭在團購禮品市場領先地位。
今年三季度，公司團購業務銷售額達到1.58億元，同比增長28.27%。其中，團購中秋節月餅禮盒盒數整體增長50%。
團購禮盒市場作為檢驗品牌價值的“試金石”，良品鋪子在這一領域的表現，進一步證明瞭其品牌的市場競爭力和影響力。這一成績的取得，離不開良品鋪子強大的供應鏈實力。公司依托供應鏈優勢，為團購客戶提供多種定制化解決方案，持續獲得渠道客戶的認可。
“以用戶為中心，一切為用戶而變”。當前，良品鋪子正錨準消費者需求，全面啟動多項改革，有望持續增強核心內核競爭力。
對當下市場行情、外部環境等疊加面臨的挑戰，公司董事長楊銀芬認為，成立18年的良品鋪子需要穿越周期，堅定地走品牌差異化道路，堅持走品質路線，推動食品行業健康化、高質量發展。
業內人士指出，對於零食行業而言，打破舊的認知標簽，建立健康零食的發展路徑是迫切需要做的事情。消費者捂緊錢袋子，市場在卷低價，良品鋪子卻篤定用每一次的產品創新，實現差異化競爭。
隨著消費市場復蘇和春節旺季到來，食品飲料行業有望迎來增長，頭部企業在產品、供應鏈以及渠道多維度優勢有望逐步展現。