炎癥，是人體對外界刺激的一種防禦反應，一旦人體免疫力下降，或者受到外界有害物質的刺激時，炎癥就會發生。當炎癥發生後，身體可以得到相應的保護，在一定程度上可以幫助人體抵抗有害物質的侵襲。
炎癥是一種自限性疾病，人體可以通過自身的免疫系統，將炎癥消除，當炎癥消除後身體也會得到相應的恢復。但是如果炎癥持續存在，可能會對人體造成嚴重傷害。
有的人可能會問瞭：既然炎癥是自限性疾病，那為什麼有的人可以把炎癥治好？有的人卻因為得不到控制而患上瞭癌癥呢？
科學傢指出：50%的死亡與炎癥相關！炎癥是人體免疫系統對外界有害物質的一種防禦反應，但是如果這種防禦反應過於強烈，也會對人體造成傷害。
美國紐約大學醫學院教授丹·凱斯在《柳葉刀》上發表過一篇論文，文章中指出：50%的死亡都與炎癥相關，炎癥也被稱為是癌癥的頭號誘因。
據統計，在全球范圍內，每30秒鐘就有一人死於炎癥相關疾病。
其中最常見的是關節炎、心臟疾病和癌癥等疾病。而且，在所有因炎癥而死亡的患者中，有2/3是死於癌癥。
據統計，在全世界范圍內，每年大約有100萬人因炎癥而死，每2分鐘就有1人死於炎癥！同時炎癥也是一種慢性疾病，隻要感染就會導致炎癥的發生。
因此平時要註意預防各種炎癥的發生，以免誘發癌癥等疾病。
發現這4種炎癥不要拖1、慢性胃炎：如果長期存在慢性胃炎，且沒有得到及時的治療，那麼就可能會導致炎癥反復發作，甚至出現慢性萎縮性胃炎，不及時治療的話，可能會導致胃癌的發生。
2、肝炎：肝炎在早期發病時一般不會出現明顯癥狀，如果人們沒有及時治療，很可能會導致肝炎發展為肝硬化。如果肝硬化發展為肝癌，這是一個非常可怕的過程。
3、腸道炎癥：如果不及時治療，很可能會發展為腸癌。因此建議人們一旦發現腸道炎癥時不要拖延治療，可以在醫生的指導下服用藥物進行治療。
4、胰腺炎：胰腺癌是一種比較罕見的惡性腫瘤，其發病率雖然比較低，但是一旦患上胰腺癌也會給身體帶來嚴重傷害。因此大傢在平時一定要養成定期體檢的習慣，一旦發現患有胰腺癌時要及時進行治療，以免胰腺癌發生癌變。
這4種容易誘發炎癥的食物，盡量少碰1.加工肉制品：在加工過程中會添加大量的亞硝酸鹽，這種物質在進入人體後會與蛋白質發生反應，產生致癌物亞硝胺，對人體的肝臟功能造成損害。
2.高糖食物：糖分過多會影響體內激素水平，使得人體免疫細胞發生異常，容易引起炎癥。
3.紅肉：紅肉中含有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，如果攝入過多的紅肉，不僅會增加心腦血管疾病的風險，還會導致體內膽固醇含量過高，從而增加炎癥發生的風險。
4.黴變食物：發黴的食物中含有大量的黃曲黴素，這種物質不僅會破壞體內細胞膜的完整性，還會對肝臟造成傷害，誘發炎癥發生。
總之，炎癥並不是什麼可怕的疾病，但如果任由其發展下去就可能發展成癌癥。所以日常生活中一定要註意對炎癥的控制，盡量減少患上慢性炎癥的幾率。