現在的消費者，已經把胖東來的商品，當作消費品信任最後的“諾亞方舟”！
例如幾個月前央視曝光黃金摻假，某些老品牌都上榜。而胖東來的黃金順勢就火上熱搜，黃金不僅價格比大品牌低，還不收加工費。
再到最近衛生巾和羽絨服“翻車”事件，而相應的產品更是在胖東來“賣爆”。
都說胖東來是個“網紅店”，但今年各大網紅和某些消費品在“翻車”路上的“連環車禍”，讓胖東來這個“網紅”成瞭一股清流。
即使買瞭東西有問題，胖東來不會推三阻四。就像今年“搟面皮”事件和售賣隔夜進口三文魚刺身事件中，胖東來都因為痛快的賠償和對“舉報人”的“獎勵”而讓輿論反轉。
最後發展到今天讓這個“神仙超市”讓一眾外地人隻能羨慕得不行。
而外地人要麼就當遊客去逛逛這個“5A級景區”，但沒法經常去，要麼就隻能上網買。
結果呢，也就是這個時候有人發現瞭“商機”，胖東來不做電商，那我們就“用代購幫他做電商”。
隨著輿論得發酵和“二道販子”都影響瞭正常客流體驗，於東來終於忍不下去瞭。
12月6日，胖東來董事長於東來發佈視頻稱：“公司正在研究解決過度代購現象的方法，承諾一定會盡快解決。”有的網友說：“把店開到別的城市，不就解決瞭”？
那胖東來是真的要開向全國？還是要轉做電商？胖東來吸引人的背後到底是什麼呢？
01
被“逼”到限購
其實在於東來對外發聲要整治代購之前，胖東來就已經開始下手瞭。
12月1日，胖東來發聲：近日，網絡平臺出現大量利用胖東來視頻進行直播帶貨的情形，胖東來強調：公司未進行任何網絡平臺直播帶貨，也未授權任何單位和個人代表我公司進行直播帶貨。
於東來的個人也趁熱打鐵、連發三文聲討通過直播代購胖東來商品蹭熱度的博主：“不要利用胖東來的直播視頻進行賣貨騙人……胖東來不會進行直播帶貨、請大傢不要盲目相信購買！”
這些帶貨直播的帶貨賬號不僅擾亂瞭胖東來的銷售體系，更對線下體驗造成瞭困擾，當地消費者去胖東來望著空空的貨架，也隻能表示無奈。
而另一邊是抖音博主已經靠著直播代購賺得盆滿缽滿。
目前僅抖音平臺，就有數百個打著“胖東來代買”、“xx愛逛胖東來”等旗號的代購賬號，這些賬號的粉絲數量從幾千到幾十萬不等，均以許昌本地個體或團隊自居，分享胖東來商品並在胖東來超市門店實地采購。
且這些代購賬號的盈利模式也“簡單粗暴”，消費者通過直播引流，在代購賬號的小黃車直接下單，或加入粉絲群參與社群代購。
每個代購賬號，基本都擁多個千人大群。以某粉絲僅為1.5萬的代購賬號為例，其抖音小店開始帶貨近130多天，但從11月至今就直播超過40場，帶貨量超過5萬，銷售額超過150萬。
那這些人都代購些什麼呢，其實很早之前就有代購爆料：稱其專門采購胖東來自營品牌，單次代購金額可達30萬元左右，其中茶葉和啤酒占比高達70%，一次代購商品需使用三輛運輸車運回，其中兩輛為4米2的貨車。
值得註意的是，除公開可見的賬號粉絲數量外，代購博主在社群中的影響力更是難以估量。這也是導致許多許昌本地消費者對胖東來代購現象頗有微詞的原因——面對代購們的大規模掃蕩，普通顧客往往難以搶購到心儀商品。
最後發展到現在：“胖東來人擠人，一半是代購”、“本地人都要找外地代購才能買到”的景象。
但側面印證瞭胖東來商品在全國范圍內的龐大需求，那胖東來會不會走向電商呢？
恰恰相反，“胖東來不會在網上直播帶貨”，這是是於東來多次強調的一句話。
到現在為止，胖東來也僅有微信“胖東來線上商城”小程序，或者抖音“胖東來專營店”這兩傢店是官方電商平臺，且基本處於斷貨狀態。面對供需失衡，胖東來不得不進行限購公告，推出會員制購物政策。
但“上有政策，下有對策”，這種當時對代購來說，也是隻“治標不治本”，現在抖音上和胖東來相關的帶貨賬號仍然賣的“熱火朝天”
流量裹挾的胖東來，似乎也來到瞭屬於自己的十字路口。
02 產品的“將心比心”
不斷暴漲的流量，引發瞭一個讓人關心的問題，為什麼胖東來這個“網紅店”能持續火爆呢？
原因除瞭廣為人知高薪和福利以及“不開心假”等員工關懷外，還在於胖東來消費者最在意的產品方面做出瞭獨特的競爭力。
首先是價格透明。
這個價格透明不是簡單的標價透明，而是從進價、售價乃至毛利都一五一十標明；甚至品質透明，如水果的含糖量、產地、全年日照時間、降水量等都有標註；以切片水果為例，4小時之後是8折，6個小時之後是6折，8小時之後就下架報損都有表明。
毛利一般不超過20%，不牟取暴利，也不搞促銷。所有相關信息，都完全告知顧客，“理性消費更幸福”的標語也是隨處可見。
其次是自營產品打出競爭優勢。
胖東來的自營產品中酒飲油類、熟食鹵炸、自營食品是代購中的熱門選擇。
以食品為例，胖東來在該類別下的熱門自營單品多達20餘款，涉及酒、果汁、休閑零食、烘焙、糧油調味等多個品類。其中，白酒、飲料、月餅、醬油、蛋糕、甜點、熟食等商品深受消費者喜愛。
以胖東來新推出的自營品黑豆醬油為例，該產品一經上市即銷售火爆，甚至出現斷貨現象。與眾多含有味精、焦糖色、防腐劑、增味劑等添加劑的醬油產品不同，黑豆醬油的配料表極為簡潔，僅包含水、非轉基因黑豆、食用鹽和小麥四種成分。
據網友爆料，這款黑豆釀造醬油歷經瞭180天以上的頭道原汁發酵。胖東來自營的“燕麥脆”亦備受好評，有網友發現其包裝圖片與實物幾乎完全一致，從大小到顏色均不存在“圖片僅供參考”的情況。胖東來自己制作的魚幹亦是“所見即所得”。
那麼，胖東來的自營產品是如何產生的呢？
其實部分自營產品由胖東來自己生產，如胖東來擁有自己的甜品廠、食用油加工廠等。另一些自營產品則由專門對接的供應商提供，這些供應商均為一線優質廠商。
例如，清香型白酒“自由愛”便是胖東來與寶豐酒業合作的產物。寶豐酒業始建於1948年，是我國建廠最早的白酒企業之一，也是豫魯皖蘇四省中唯一一傢生產清香型白酒的企業。
一位胖東來供應商透露，供應給胖東來的產品規格與配比均為定制生產。即使是非自營商品，胖東來亦能確保品質無憂。
以近期熱銷的衛生巾為例，雖然並非胖東來的自營產品，但這些商品進入胖東來賣場並非易事。據瞭解，非自營品如衛生巾均需出具檢測報告。胖東來不僅會核實檢測報告，還會對商品進行隨機抽檢，以確保商品質量無誤。
再以近期熱銷的羽絨服為例，其價格標簽上會公開供應商、商場進貨價、毛利率等信息。胖東來規定，服裝的毛利率不得超過25%。
在2024年聯商東來總裁班第三期課程上，胖東來創始人於東來表示，截至目前一年多時間，胖東來自有品牌SKU已達100多個，銷售額達到11億元，自有品牌銷售額（含央廚）占比達30%，其中四個單品銷售過億。於東來預計，未來三年胖東來自有品牌銷售占比將至少突破50%。
有“真材實料”，不用“科技與狠活”的胖東來，正以自有品牌，建立起最大的“護城河”。
03 結語
在國內市場從消費品到工業產品內卷到極致、卷無可卷的背景下，胖東來的核心價值就是憑借“以人為本”的理念走出瞭另一條道。
例如胖東來給永輝超市調改後的鄭州信萬廣場店日銷售額達到188萬元，是調改前的10倍以上；客流是調改前的5倍。西安中貿廣場永輝超市調日均銷售額是調改前的8倍；日均客流超過1.4萬，是調改前的4.7倍。
得人心者得天下，得人心者得發展、得利潤。在如何“得人心”這條路上，胖東來還有更多的運營哲學留待我們發掘。