文|十七
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前言近日,一博主花8000在上海餐廳“吃糞”的事情,也是讓人大開眼界。
這傢餐廳不僅人均消費上千,菜單也是讓人大開眼界。
樹葉包著蟲子、一塊冰塊讓不同客人來回舔食,甚至吃的菜裡面還有大象粑粑。
而當涉事餐廳菜單曝光後,才發現還有很惡心的菜品!

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天下之大無奇不有,近日上海的一個餐廳也是讓人見識到瞭。
一博主在短視頻平臺上曬出瞭自己去一傢餐廳消費。

餐廳是上海新開的一傢雲南餐廳。
聽這個名字肯定可能多人想到瞭菌子、過橋米線、鮮花餅等等。

但實際上並不是這麼回事,這傢餐廳主打的就是一個生態融合。
人均4000的價格並不便宜,還需要提前預約,另外不含酒水。

各種菜品通過滑動式桌板傳遞。
一進門就能感到一股“藝術”的氣息。
可以看得出來餐廳在造景上面花瞭不少的功夫。

巖石、流水還有綠植的裝飾,都讓人感覺像走進瞭森林而不是餐廳。,
光是造景上就這麼用心,也不免讓人期待後面的菜品。

然而第一道菜就讓博主大吃一驚。
上來就是一片樹葉子,現剪一片葉子加上露水和蜂蜜就能吃瞭。

這不妥妥就是“吃草”,在的服務員的介紹下。
博主開始瞭邊走邊吃的旅程。

聽著服務員一點點的介紹餐廳的各種東西。
進來半小時瞭,就隻吃瞭一片葉子。

聽服務員介紹餐廳的很多食材都是從景邁山雨林移植過來的。
在服務員的一場包裝下,介紹瞭一道叫“巖石上的森林”。

可實際上就是一道普通的沙拉,隻不過不是放在碗裡,而是石頭上。
這道沙拉也是現場制作,看著服務員又是淋蜂蜜又是噴香氛。

讓博主十分的不解,對著一堆草有什麼好奇的。
終於能吃瞭結果餐廳不提供餐具。
說用手抓才是最美味的,簡直就是在雨林裡當野人。

怎麼還活越回去瞭,隨後博主又在工作人員的帶領下,繼續換地方。
另外服務員還給他們發瞭一盞燈,走瞭一段路後終於看到瞭餐桌。

也總算能坐下好好吃頓飯瞭。
這時候博主還沒意識到,前面的還隻是開胃菜。

上菜也是非常的有儀式感,和餐廳還配上瞭背景音樂。
每次上菜桌子就縮回去,餐桌上的人就要把杯子手機拿起來。

這飯吃的也是一頓手忙腳亂。
一道有一道菜也是讓人眼前一驚一驚又一驚。

其中有一道菜,像在做化學實驗。
服務員的一通操作不免讓人有些期待。

冰上就是一些蜂蜜,至於怎麼吃就是單純的舔。
整個吃飯的過程就是走走吃吃,還得爬樓梯。

明明是來吃飯的到最後吃的還沒有消耗得多。
然而這傢餐廳最厲害的名場面,還是吃糞。

在他們吃飯的過程中,服務員又把他們拉起來去另一個房間。
一坨紮眼的大象糞便就在桌上。

根據服務員的介紹,他們今天會吃到大象糞便。
但是至於是在哪道菜裡,最後才會被揭曉。

聽瞭這話博主感覺後面的每道菜都是在吃屎。
一直到最後博主遲到瞭所謂的“鮮花插在象糞上”。
不得不說“抽象”這傢餐廳真的玩得很透。

這傢餐廳的創始人是一個雲南人和一個法國人。
兩人在雨林裡面研究瞭七年,才開出瞭這麼個餐廳。

另外博主還吐槽餐廳的飯真的不好吃。
這個視頻爆火後再網上引起瞭很大的討論。

更多的是不理解這所謂的餐廳,像博物館一樣的方式。
而且餐廳的價格並不低,需要提前預約,價格為3888元。

既然是餐廳首先要做到瞭的就是吃飽,
客人去餐廳的最大需求就是吃飯。

而這些花裡胡哨的東西,反而讓人覺得有些本末倒置。
看到這樣的雲南餐廳,評論去的雲南網友第一個不同意。
有網友表示“我們雲南人不吃屎”。

果然有錢的人的世界我們不懂。
一頓飯的價格抵得上好多人一個月的工資。

大概餐廳的受眾也不是我們這些普通人。
還有網友爆料這傢餐廳的來老板是夫妻。

他們生活在景邁山,包瞭很大的一片地方不讓遊客進去。
而且有些地方隻招待外國。

關鍵是景邁山景區是我們的非物質文化遺產。
卻不讓中國人進,實在是讓人笑掉大牙。

這傢餐廳也不由得讓人想到瞭前段時間的“老北京手掰腸”。
網上瘋傳的一張圖片中,這道菜竟讓要46元。

而且隻是在基礎的火腿腸上面,加瞭兩片葉子裝飾。
實在讓人不明白怎麼就能變成46一份。

不知道的還以為這份菜裡有金子。
現在越來越多的餐廳為瞭追求所謂的“藝術”,反倒忘瞭最初餐廳的目的。


當吃飯演變為瞭“吃概念”,一切都變瞭味道。
正如網友說的那樣如果是一個沉浸式的雨林體驗。

那麼這些看起來還挺有意思,但如果作為一個餐廳。
那一定是不合格的,畢竟什麼都沒有吃到肚子裡。

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結語如今業務來越多的所謂“概念餐廳”不斷出現。
也體現出當下消費者的心理狀態。
上海這傢“雲南餐廳”裡的這些項目嗎,實在讓人不理解。
這場荒誕的美食狂歡,也需要受到正確審視。
真正的美食尊嚴,從不建立在對基本倫理的踐踏之上。
信息來源
瀟湘晨報2025-04-09上海一人均近四千元餐廳提供啃樹葉、舔冰塊項目,員工:需提前預約
光明網2025-04-10上海一人均4千餐廳讓食客啃樹葉、品嘗大象糞便!員工:創始人研究瞭7年
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